今回はオーチャード、カッページプラザ5階にある、炭焼きレストランKazuさんにお邪魔してきました。

シンガポール食レポ〜Kazu〜

りゅーまるこブログ

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お店の入り口はシックな造りになっていて、目立つ看板もないので4階の05番テナントを探すようにして行くと見つけやすいです‼️

店内はそこそこな大きさですが、ローカルからも愛される超人気店なので、行く際は予約必須です。

希望の時間に行きたい場合は、1週間前に予約するのをお勧めいたします📝

メニュー表の撮影は禁止されていたので、オーダーしたものを紹介していきます。

野菜類

それ以外にもいくつかの野菜メニューが用意されていました。

あまーいトマト🍅が抜群の美味しさ。塩につけて食べるとより甘さが引き立っていました。使っている塩にもこだわりがあるようです。

キンッキンに冷やして出してくれるのもgood👍

生キャベツと野菜スティックについてきた味噌も独自で作っているもののようで、クセになる味わい。その後もキープしておくと、焼き鳥につけて楽しむことができます‼️

ちょーおすすめメニュー

Kazuさんに行ったら、絶対に食べたいのがこの鳥刺身盛り合わせ！赤身が強いものから順に砂肝、レバー、鶏胸肉となっています。これで$15.0は安すぎる‼️ニンニクと生姜をお好みでつけて、こちらも特製のタレでいただきます😋

串物

生つくねには専用のタレがついてきました。Kazuさんの専用のタレはどれも美味しい🤩スイートマスタードのようなマヨネーズも添えられていました。

鳥皮、レバーは焼き加減が絶妙‼️皮は表面パリッと噛むとちょっとだけもっちりしていて最高！

レバーは中がちょっと半熟で、焼き鳥屋でしか食べられない絶妙な焼き具合でした。

他にも何点か串物を頼みましたが、特に印象に残っているものだけ紹介です。

他にはオクラ豚巻き$4.5、ハツ$3.0、ねぎま$3.0、ヤゲン軟骨$4.0もオーダーしていました。

ほんとにどれも美味しい😋そして、焼き鳥類の値段が安いっ‼️‼️

ご飯物

鳥雑炊$$8.0もオーダーしましたが、個人的には焼き鳥屋と言ったら焼きおにぎりでしょ？ということで写真をアップ⤴️⤴️

焼き鳥のタレ味の焼きおにぎりではなく、中に入れる具材も選ばしてくれました。

明太子の他には、梅干し、シャケが選べましたよ。

ガッツリオーダーしましたが、待つことなく、次々出てきて、いいペースでした。お店での滞在時間は1.5時間くらいでした‼️

2人で行き、サービスチャージ10%、GST7%が加算され、お会計は$151.85でした。

今回お酒は頼まなかったので、食事代1人あたり$70-80+お酒代が大まかな予算となりそうです。

これだけ美味しいお店に出会えて感謝🙇‍♂️🙇‍♀️

ごちそうさまでした！

Kazu Sumiyaki Restaurant
5, #04-05 Koek Rd, Cuppage Plaza, 228796
6734 2492