ラッフルズで大人気の立ち食い鮨『鮨と炭』
オーチャード日本食
砂肝、レバー、鶏胸肉の刺身がシンガポールでも食べられる!
今回はオーチャード、カッページプラザ5階にある、炭焼きレストランKazuさんにお邪魔してきました。シンガポール食レポ〜Kazu〜りゅーまるこブログりゅーまるこブログお店の入り口はシックな造りになっていて、目立つ看板もないので4階の05番テナ...
シンガポールで食べられるレベルの高い和食「酢重正之」
日本食と言えばココ!「酢重正之」ローカルの人におすすめの和食料理屋を聞かれたら酢重!と言っているくらい行きつけのお店。酢重は文政十年(1827年)に軽井沢で味噌蔵として創業し、庶民の食文化を支える味噌や醤油を食卓に届けることからはじまったと...
ミシュラン一つ星★が家でも食べられる@オーチャード鮨来村
シンガポール食レポ〜鮨来村〜季節ごとに厳選された江戸前スタイルのお鮨屋さん。ミシュラン一つ星★の鮨来村では、日本のさまざまな地域から新鮮な高級食材を独自に調達しています。店内ではお鮨に合う最高の日本酒とワインを楽しむことができます。りゅーま...
【最上級寿司】おまかせ$430@鮨一
シンガポール食レポ〜鮨一〜《鮨一 雰囲気》オーチャードロードのマリオットホテル一階一番奥に鮨一は位置しています。MRTオーチャード駅からは雨に濡れずにいくことができますが、10分ほどかかるかと思います。りゅーまるこブログ/シンガポール寿司 ...
世界無形文化遺産の日本食が楽しめる、前友@シェラトンタワーズ
シンガポール食レポ〜前友Maetomo〜りゅーまるこブログ/Maetomo前友2019年3月にオープンした日本料理Maetomo。シェフ兼ダイレクターの前友さんは、ロバートソンキーにある銀座の名店、竹葉亭で長年料理を振る舞っていました。絶対...
こんなお客はお断り?高架下風、居酒屋もりなが@サマセット
シンガポール食レポ〜もりなが〜MRTサマセット駅の向かいにあるショッピングモール/MIDPOINTORCHARDの地下一階突き当たりにある、もりなが。知る人ぞ知るこちらのお店に今回は行ってきました。りゅーまるこブログ/シンガポールもりなが《...
カウンターでいただける、美味しい天ぷら屋さん@天信オーチャード
ゆっくりしたひとときを楽しめる天ぷら天信はオーチャードの端っこ、たんグリンモールの裏にあるリージェントホテルの3階に入っています。カウンターでご飯を楽しみたい場合は予約していくのがおすすめです。シンガポール食レポ〜天ぷら 天信〜《天ぷら天信...
掘りごたつで食べる、おばんざいの品揃え抜群@カッページプラザ
オーチャードでおばんざい食べるなら間違いなくこのお店、居酒屋なにわ。味抜群、居心地の良さ最高。掘りごたつで食べるおばんざいの数々は昔ながらな小料理屋を思い出させます。シンガポール食レポ〜居酒屋なにわ〜りゅーまるこブログ/なにわIzakaya...
【カキーン】オーチャードにある日系オイスターバー
2020年9月1日からプレオープンをスタートさせた日系オイスターバーのカキーン。オープンは9月中旬ということで、試食会にお邪魔してきました。シンガポール食レポ〜カキーン/Kakiin〜りゅーまるこブログ/オイスターバー@カキーンオイスターバ...
食中毒はテロのように突然に、3日間ダウンしてました。
東南アジアでは、普通に日常生活を送っていると急に体調が悪くなる日がやってきます。シンガポールではデング熱もその一つですが、それよりも一般的なもの、、そう、それは食中毒です。胸焼けがし、お腹を下し、高熱が出ます。滞在期間が長くなってくると、食...
シンガポールでは抹茶が大人気
シンガポールの街中には意外かもしれませんが、抹茶の文字が溢れています。もしかしたら日本よりも抹茶を販売しているお店が多いかもしれません。シンガポールで見かける殆どの抹茶が意味しているのは抹茶ラテで、日本人のイメージする抹茶とシンガポーリアン...
鮨 健二@カッページ
2020年3月末にオープンした、鮨健二さん。カッページプラザの1番上の階である6階に位置しています。ひっそりと凛々しく佇む隠れ家的な鮨屋さんに、今回はお邪魔してきました。シンガポール食レポ〜鮨健二〜店内に入るとL字の大きなカウンターが目につ...
丸亀製麺シンガポール店
讃岐釜揚げうどんで有名な、丸亀製麺がシンガポールにはあります。シンガポール食レポ〜丸亀製麺〜りゅーまるこブログ/丸亀製麺日本と同じように、シンガポールの丸亀製麺でも各店舗にてうどんが打たれているようです。外から見える厨房のエリアにうどんを引...
12時以降も注文OK!1人でも通えるカッページの居酒屋。
シンガポール食レポ〜けりあ〜シンガポール在住歴20年以上の日本人女将が切り盛りする良き日本の小料理屋さん風居酒屋のご紹介🏮行き方、雰囲気MRTサマセット駅から徒歩5分、ガッページプラザ地下一階にあります。エレベーターを降りてすぐ右手側に位置...