讃岐釜揚げうどんで有名な、丸亀製麺がシンガポールにはあります。

シンガポール食レポ〜丸亀製麺〜

日本と同じように、シンガポールの丸亀製麺でも各店舗にてうどんが打たれているようです。

外から見える厨房のエリアにうどんを引き延ばす機械が置かれていました。

丸亀製麺の営業スタイルは日本と同じようになっていました。お盆を取って、うどんをオーダー、あき揚げ、唐揚げなどをピックアップして、お会計となっています。

うどんの種類は日本人にも馴染みのある肉うどん$12.2、ぶっかけうどんが用意されています。

シンガポールオリジナルメニュー？麻辣うどん$12.2なるものもや、ラクサのような色をしたスープのうどん$9.2もありました😋

それ以外にはカレー、牛丼などが$10以下で食べれるようにバリエーションが揃えられていました。

揚げ物コーナーには、かき揚げをはじめ、コロッケ$3.20、海老天$3.0、白身フライ$3.4の揚げたてが用意されています。

半熟卵の明太子うどん$12.2とカニクリームコロッケ$3.2をオーダーしました。この状態でそのままカウンターを横に進み、お会計となりました。

お会計後にトッピングカウンターに行き、ネギと生姜を添えました。

なんとこの半熟卵の明太子うどん汁なしのうどんとなっていました。汁なしで食べれるの？と素朴な疑問でしたが、半熟卵の白味と黄身がいい感じに絡んでめちゃくとな美味しかったです🤩

Marugame Udon & Tempura
2 Orchard Turn, #B4-67/68, Singapore 238801
6732 0687