シンガポール食レポ〜Naked Finn〜
予約が取れないと言われているネーキッドフィンですが、ウォークイン2-4人で行くと意外と入れます。
この日は平日の夜7:30、予約は断られていましたが、ウォークインで入ることができました。
アクセスがあまり良くないのに人気のレストラン、期待が高まります！
りゅーまるこブログ/Naked Finn
【Naked Finn雰囲気】
広々とした開放的な店内でとても居心地がいいです。
落ち着いた雰囲気の中でゆっくりお酒や食事を楽しみたい人にぴったり。
モダンな雰囲気だけど、店員さんが意外とフレンドリーなのも嬉しい。
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【Naked Finn料理】
Naked Finnの料理はシーフードが多く、ローカルのお客さんにも好評なのだとか。
House white Glass salad
取り分けると中には、ポメロがいっぱい。ミルク感のないサッパリコールスローみたいな感じ
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Kanpachi/カンパチタルタル
行ったら絶対に食べたい逸品
数量限定なので、食べれればラッキー
プリップリのカンパチにキュウリ、トマトが盛り付け、サッパリレモン汁でいただく
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Samegarei/サメガレイ
脂がノリに乗っているサメが例の丸焼き、レモンとオリジナルソースでいただきます。表面がパリッパリに焼けていて、中はミディアムレアでした。しっかり焼きが好みの場合は、オーダーの際にお願いすると好みの焼き具合に調整してくれます。
食べ終えると中の骨は、骨煎餅にしてくれます。歯に残るし食べにくそうということで、食べなくてもいいかなー。とも思ってましたが、実はこの骨煎餅がめちゃくちゃ美味しいです。やみつき
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Hotaru Ika Donabe/ホタルイカ土鍋
カリッカリのおこげも楽しめるホタルイカの土鍋。
なんだか全部日本寄りなオーダーでした。すだちと柚子胡椒でサッパリテイスト
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Naked Chendol
ネイキッドフィンの隠れ名物といえばチェンドル。
シンガポール生活8年間で一度も食べたことのなかったローカルスイーツに挑戦。
なんだかこの緑のゼリー？が手を出せない感じだったけど有名ということでオーダー。
黒糖×バニラ×ココナッツ
甘い要素しかないけど、食べてめちゃくちゃ美味しい。
2人で一つと言わず、1人一つ頼んでもよかったなという感想！
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【Naked Finn おまけ】
客層は90%がローカルでした！
日本人にまだあまり知られていない名店Naked Finn、
行くにはgrabをオススメしますが、
移動距離圏内には「Henderson Waves」という地元民の散歩コースもあるので
ぜひそのスポットにも行ってみてはいかがでしょうか。
お会計は大人2人で$294.25でした。一人当たりの予算は$150前後といったところです。
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