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シンガポール食レポ〜キロキッチン〜

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キロキッチン レストラン・カフェ

今回はダクストンロードにあるKilo Kitchenに行ってまいりました。

97 Duxton Rd,Singapore 089541

9625 0279

とにかくお洒落な内装!植物もふんだんに飾られており、テラス席もあります。建物の角に位置しているため二面の扉が折りたたみ式のガラス板です。天気のいい日はその二面のガラス扉が開かれて涼しげで店内がお洒落に見えるように作られています。

土曜日と日曜日のみランチ営業してるので、カフェとしても使えます。お昼は日の光を浴びながらゆったり過ごせるお店って感じですね。コーヒーも美味しいです。

バナナマフィンとブルーベリーマフィンもいただけます。カフェラテとマフィンで$13ほどです😊

お昼からお酒やワインが飲めるのもgood point

夜はジャパニーズフュージョン料理が提供されています。昼の雰囲気から一変、店内にあるDJブースが始動し、お洒落な音楽が流れ街中に響き渡ります。音量は結構大きいです。

さてフュージョン料理のfusionとは融合という意味でアジア、フランス、イタリアなどの料理が合わさった料理の事です。

日本料理、中国料理、フランス料理などの伝統的な料理に混じって最近ではフュージョン料理というカテゴリもシンガポールでは多く存在するようになってきています。世界各国でもそうなのかな?

自由な発想と様々なスタイルで作られたフュージョン料理は食べる側にとって、料理を味わう楽しみの他にどのようにフュージョンして出てくるのかオーダーしてからワクワクを楽しむ事ができます😊厨房も忙しそう!薪が使われていました。

迷いすぎてしまい選びきれず、オーダーはスタッフにお任せ。3品決めてくれました。

わさびとマグロのタルタレ🍣$26

ノリのクリスピーにわさびとマグロのタルタレをのっけて食べます。いい感じにわさびが効いていて美味しい!外国人もわさび好きな人多いですよ。苦手な人も多いてますがww

グリルドアボカド🥑$16

表面を炙られたアボカドの上に湯葉が載っています。ポン酢?のようなソースと絡めていただきました。さっぱりしていてでもアボカドのトロミもある感じ。いいなこれ!

イカスミご飯🦑$32

なんといってもこれが美味しかった。土鍋で蒸されたイカスミの炊き込みご飯?って感じでした。イカゲソの唐揚げの食感とイクラの食感が楽しめます!!うーん!!どれも美味しい😋

エビコパスタ🦐$28も気になったので次回はこれをオーダーしようと思います。

Kilo Kitchenおススメです!!!

 
 

高温多湿でクセの出やすいシンガポールでも髪と上手に向き合える、毎日のお手入れが楽な髪型、髪質をご提案します。

Tiong Bahru/チョンバル

55 TIONG BAHRU ROAD #01-55,SINGAPORE 160055 SMS/Tel 83326617

Tanjong Pagar/タンジョンパガー

7 NEIL ROAD,SINGAPORE 088807  SMS/Tel 87262116

3rd Store</span>  
  ライフスタイルに合わせた扱いやすいデザインと丁寧な施術、相談のしやすい環境づくりを徹底しています。

Tiong Bahru/チョンバル

55 TIONG BAHRU ROAD #01-55,SINGAPORE 160055 SMS/Tel 91457889

Maxwell/マックスウェル

7 NEIL ROAD,2F,CHINATOWN SINGAPORE 088807 SMS/Tel 90492140


日本の技術を現地に伝える。ネイル、アイラッシュを学びたい人のためのアカデミー。初心者も大歓迎。
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りゅーまるこ 座右の銘「幸せは心が決める」

ビジョン2030 シンガポール美容マーケットリーダー

18歳、高山美容専門学校入学 /全国学生技術コンテスト出場

19歳、PEEK-A-BOO勤務 /海外20カ国放浪

24歳、バンクーバーにて就業 /Vancouver fashion week参加

25歳、シンガポールにて就業 /海外30カ国、50都市放浪

27歳、 Hair Studio FLAMINGO 自己資金開業

29歳、マレーシア国際空港店開業/年間1ミリオン売上げ達成

事業内容:ヘアサロン2店舗、アイラッシュサロン2店舗、アカデミー、SG進出コンサルティング、美容商材販売

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