有名日本料理店、うなぎの老舗『竹葉亭』
シンガポールのうなぎの名店といえば『竹葉亭』！
高級感のある店内でいただく料理は特別な日にもぴったり！
竹葉亭とは
竹葉亭（ちくようてい）は、幕末に江戸で創業した老舗鰻料理店です。
現在の本店は銀座木挽町にあり、関西方面にものれん分け店が存在する有名店。
都内の他に、名古屋、阪神に株式会社東京竹葉亭の5店、大阪に株式会社大阪竹葉亭の4店が存在します。
懐石料理の提供を始めた竹葉亭、もともと有名だった鰻料理が各コースに組み込まれているので、
竹葉亭といえば鰻！というイメージは根強いかと思います！
シンガポールでも大人気の竹葉亭
シンガポールで鰻といえば竹葉亭！といっても過言ではないくらい、名前が挙がるお店です。
駐在員の方が会食場所に選ぶことも多いです。
竹葉亭は、インターコンチネンタル ホテル（Intercontinental Singapore）の1階に1店舗、UEスクエア(UE square)1階 にもう1店舗あります。
今回はUEスクエアの方の店舗に行ってきました✨
シンガポール竹葉亭UEスクエア店は、モハメッドサルタンロード(Mohamed Sultan Road)とユニティストリート(Unity Street)のコーナーにあります。
竹葉亭 店内
竹葉亭の店内は、おしゃれで落ち着いた雰囲気。
ブギスよりもUEの方が利用客多い印象でした。
カウンターで飲んでるお客さんもいてお酒の種類の豊富なのも嬉しいですね、
UEでは個室もあるので接待やビジネス会食などの特別な食事の際にもぴったりです。
りゅーまるこブログ/竹葉亭
竹葉亭 メニュー
竹葉亭のメニューは、お任せコースを中心に、アラカルトでも用意があります。
うなぎ以外のメニューもあるので、大人数でシェアするのもおすすめです。
ほとんどの人たちがコースをオーダーしている様子でした。
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竹葉亭 料理
今回は竹葉亭のお任せコース 竹$188 を注文しました。
ちなみに、オーダーの際にうなぎサイズが選べます✨
まずは前菜などの料理が提供されます。
お豆腐は日本料理店ならではの、大豆の美味しさや甘みが感じられました！
わさびがアクセントになっています。
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器もおしゃれで、季節に合わせた料理を提供してくれるので
日本に戻ったかのように感じられます。
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茶碗蒸しはお出汁の味がしっかり感じられて、あっという間に食べてしまいました！
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なんとお刺身までいただけます。いろんな種類が食べられて贅沢！
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シンガポールではなかなか食べる機会のない焼き物のお魚料理✨
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大きなえびと、野菜の天ぷらの盛り合わせ。
この時点でお腹はけっこう満足気味というボリュームです！
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竹葉亭のうなぎ
竹葉亭のメインの鰻がこちら！
こだわりのお米がほかほかに炊かれていて、そのお米の上にうなぎの蒲焼が乗っています。
うなぎはとても柔らかく、お箸を入れると身がほぐれます😋
そしてタレは甘辛さと香ばしさのバランスがちょうどいい、日本の味そのもの。
ただ、うなぎの大きさは、コースでのボリューム感はこのくらいで十分ですが、
単品の場合は男性だと物足りないかもしれないなと思いました。
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最後に日本の果物も堪能できて大満足です！
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竹葉亭 まとめ
お腹がいっぱいになり充実したコース内容でした！
お値段は他のうなぎ屋さんに比べるとお高めですが、
高級感を大切にしたお店ということや、日本の味の高級な鰻を食べることができ大満足です。
竹葉亭は、日本酒などのお酒も豊富で、一緒に行く方によって様々な使い方ができるお店だと感じました。
日本人だけでなくローカルにも有名で予約した方がいいお店なので、
一週間前くらいに連絡されることをおすすめします！
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