日本から来た友達を連れて行くべきレストラン『Soup Restaurant』
シンガポールにはチキンライスやチリクラブをはじめ、たくさんの美味しいローカルフードがありますが、「ジンジャーチキン」もシンガポールの名物グルメです。
今回はこのジンジャーチキンで有名な人気店「スープレストラン」をご紹介します！
スープレストランとは
チャイナタウンの薬膳スープ店としてスタートしたスープレストラン。
いまでは看板メニューとなったジンジャーチキンと、広東料理を提供する高級店として人気です。
シンガポール土産として有名なジンジャーソースは、レストランだけでなくスーパーでも売っていてもはや自炊の必需品という人も少なくないと思います😋
スープレストラン 外観
スープレストランはシンガポールに10店舗以上ある人気店。
今回伺ったパラゴン店はオーチャードロード沿いの高級ショッピングモール、パラゴンの地下1階にあり、オーチャード駅から徒歩約5分、サマセット駅からも徒歩10分以内です。
りゅーまるこブログ/スープレストラン
スープレストラン 店内
どの店舗も基本的に広々としており、店員さんの人数も多いです。
注文に迷ったら店員さんに相談すれば、人数に合わせておすすめのメニューを見つくろってくれます。
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スープレストラン 料理
スープレストランでは料理をオーダーすると、茹でたピーナッツが提供されます。お酒のお供にぴったり！
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看板メニュー！ジンジャーチキン
ジンジャーチキンは蒸したチキンをキュウリ、ジンジャーソースとともにレタスで包んでいただくもの。
ショウガ、ニンニク、エシャロットをごま油に漬け込んだジンジャーソースはマイルドな旨味が特徴です。
2～3人前が19.9ドル、4～5人前が35.9ドルの2サイズあります。
注文するとキュウリのスライス、ジンジャーソースとともに大皿に盛りつけられたチキンが登場。
たっぷりと肉厚なチキンは驚くほどの柔らかさで、ひと口ごとに肉汁があふれます。
レタスのシャキシャキ食感とチキンのジューシーさ、ジンジャーソースの旨味が最高！
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・Fried Rice S$23.50
チャーハンはあとを引く美味しさでした。
しっかりとした味付けで、ジンジャーの香りがふわりとしてやみつきになりそうです。
生姜の量をお好みで調整できるので、今回は”生姜少なめ”を選びましたが、十分生姜の香りがきわ立ってました。
ボリュームもしっかりあり、3～４名で取り分けられる量です。
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・Hometown Tofu S$13.50
豆腐が主役になるのも中華系料理の特徴ですよね。たっぷりの野菜と特製のタレで食べ応えがあります。
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・Tomato Egg S$11.90
ふわとろのたまごと、トマトの酸味が相性抜群！
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・French Bean S$14.90
代表的な豆料理のインゲン炒め。サヤインゲンのシャキッとした食感が残り、豆の魅力を楽しめます。
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・Steamed Sanyu S$18.90
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提供された料理が並ぶととても豪華になりました😋
どの料理も日本人好みの味付けでちょうどよく美味しいです！
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スープレストラン まとめ
お酒やお茶も注文し、4名で来店してお会計はS$211.98でした。
一人あたりS$50程度の予算感です。
スープレストランは、あらゆるローカルフードが清潔な環境で食べられて味も美味しいので、シンガポールに友人が遊びに来たらマストで連れていくお店の一つになっています。
客層: 日本人1割、ローカル9割
駅からの距離: サマセット駅から徒歩7分
おすすめ度: ★★★★★
お洒落さ: ★★★☆☆
おいしさ:★★★★★
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