【リニューアル】イタリア人シェフのイタリア料理『Bei Tempi』
2023年7月にリニューアルオープンしたばかりのイタリアンレストラン『Bei Tempi』。
「おまかせコース」に大満足だったので紹介したいと思います！
これから有名になっていくお店に間違いなしです😊
『Bei Tempi』店内
『Bei Tempi』はMRTサマセット駅近くのOrchard Plazaにあるお店です。
隠れ家的な雰囲気のお店で、照明の明るさも落ち着いているのでゆっくり食事を楽しむことができる雰囲気です。
りゅーまるこブログ/Bei Tempi
『Bei Tempi』のシェフはローマで長年経験のある方で、イタリア本場の味を楽しむことができます！
オープンキッチンで料理が作られているところを見られるのも楽しいですね。
カウンターには複数の種類のチーズが並べられていてとても美味しそうでした。
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『Bei Tempi』メニュー
『Bei Tempi』のメニューは、コースとアラカルトが用意されていました。
「少ない量で色々な料理を楽しみたい」という方にはコースをお勧めします！
「おまかせコース」が7品 $88なのは驚きました。
アラカルトは前菜が$14〜、パスタは$24〜なのでコースの方がお得です。
ドリンクはワインはもちろん、日本酒も多く取り揃えられていました。
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『Bei Tempi』料理
・stuzzichino
「stuzzichino（スツッジーチーノ）」は、イタリア語で「つまみ」や「小さな前菜」を指す言葉です。
食事の前に楽しむ小さな料理や軽食を指し、
イタリアでは、食事の前に食欲をそそるために、このような小さな料理を提供することが一般的です。チーズやトマトをパンに乗せていただきました✨
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・Antipasto misto
見た目もユニークな前菜の盛り合わせは野菜や海鮮など種類豊富！
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・Carpaccio di Pesce
まるでアートのように美しく配置されている見た目は食欲をそそります。
新鮮な魚はオリーブオイル、レモン汁、ハーブ、塩、こしょうなどで味付けされていて
トップピングのハーブやケッパーなどが、美味しさに奥行きをもたらしてくれます😋
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・Primo Piatto
イカスミパスタは、全く生臭さは無く、イカスミの上品な風味がありました！
麺の茹で加減も絶妙ですぐに食べ終わってしまいました、、！
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・Pesce
「Pesce」はイタリア語で「魚」を意味します。
地中海に面したイタリアの料理には豊富な魚介類が使われていますが、
魚のグリルがよく提供されているなあという印象です。
『Bei Tempi』の魚のグリルは、白身魚の皮目はパリッと、身はふんわりと火が通っており、
自家製のソースや野菜と一緒に飽きることなくいただけました。
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・Carni alla Griglia
“Carni alla griglia”はイタリア語で、「グリル焼きの肉」を指します。
グリルで焼かれた鶏肉は、オリーブオイル、ハーブ、塩、こしょう、ガーリックなどのシンプルな調味料で味付けされ、お肉の美味しさが引き立っていました。
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・Dolce
自家製のデザートは、ナッツやドライフルーツがたくさん入っていて甘さもちょうどよく
イチゴのソースの酸味が食後にぴったりでした✨
コースの最初から最後まですべての料理にこだわりが感じられて大満足です。
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『Bei Tempi』まとめ
『Bei Tempi』は今まで味わったことのない家庭的なイタリア料理で、
何回も訪れたいお店の一つになりました✨
予約必須なので一週間前には連絡することをおすすめします！
客層: ローカル5割日本人5割
駅からの距離: サマセット駅から徒歩5分
おすすめ度: ★★★★★
お洒落さ: ★★★★☆
おいしさ:★★★★☆
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