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シンガポール食レポ〜新海山〜

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レストラン・カフェ

ミシュランでも紹介された海鮮レストラン

今回は新海山Sin Hoi Saiに行ってまいりました。フラミンゴ@チョンバルより徒歩30秒の距離にあります。漢字だけ見れば新しい海と山。なんか縁起良さそうなお店だな!17:00からのオープンで5:00amまでクローズだそうです。完全に夜型なお店!

行き方

チョンバルロードに面していて、Block55のバス停すぐ目の前。全13種類のバスが止まりますし、タクシーも目の前で捕まえることができます。チョンバルマーケットより2.3分の位置になります。

チョンバル 新海山

お店は通路を挟んで右と左に分かれており、右手側には海鮮の水槽、左手側がイートインスペースとなってきます。

メニュー

宴会で使われることが多く、お酒やドリンクの持ち込みが無料なのも人気の理由の1つ。

チョンバル 新海山

ドリンク

ここのライムジュース$2.5は中に干し梅が入っていて少し味にアクセントがあります。

チョンバル 新海山

好みが分かれるところかもしれませんが、個人的には好き😚タイガービール$8.5は期間限定の特別デザインで偶然にもチョンバルの瓶が出てきました。

芥三苗

ベイビーカイラン$10。ガーリック、塩、オイスターの出汁、片栗粉?で炒められていて美味しいです。葉っぱはしなしなしてますが茎がいい食感です。おすすめ🌀

チョンバル 新海山

お通しで出してもらったピーナッツは煮詰められていて大きくなっています。食べてみると美味しく、ピーナッツというよりもはやどんぐりのような味がします。

麻婆茄子

アッツアツでやってきます。脂が強いのでチャーハンによく合います!$12です。

チョンバル 新海山

骨付き豚肉

なんとコーヒーフレバーで煮詰められています。テーブルにきた瞬間からコーヒーのいい匂いが立ちこめます。ベイビーカイランに次ぐおすすめメニュー!$18でした。

炒飯

上にかかっている小魚のフライがなんとも言えない風味と食感です。

チョンバル 新海山

ご飯の柔らかさとパリッとした小魚の食感を味わえます。少し塩っけがあり本当にいいアクセント👍

お酒を飲んで食べると1人当たり約$50-70になりますよー。

おまけ

お昼の時間帯にはお店の目の前でドリアンが売られています。

チョンバル 新海山

かなり昔から売っているらしくローカルの方達は皆さんご存知だそうです👍

Sin Hoi Sai

55 Tiong Bahru Rd,#01-59,Singapore 160055

6223 0810

 
 

高温多湿でクセの出やすいシンガポールでも髪と上手に向き合える、毎日のお手入れが楽な髪型、髪質をご提案します。

Tiong Bahru/チョンバル

55 TIONG BAHRU ROAD #01-55,SINGAPORE 160055 SMS/Tel 83326617

Tanjong Pagar/タンジョンパガー

7 NEIL ROAD,SINGAPORE 088807  SMS/Tel 87262116

3rd Store</span>  
  ライフスタイルに合わせた扱いやすいデザインと丁寧な施術、相談のしやすい環境づくりを徹底しています。

Tiong Bahru/チョンバル

55 TIONG BAHRU ROAD #01-55,SINGAPORE 160055 SMS/Tel 91457889

Maxwell/マックスウェル

7 NEIL ROAD,2F,CHINATOWN SINGAPORE 088807 SMS/Tel 90492140


日本の技術を現地に伝える。ネイル、アイラッシュを学びたい人のためのアカデミー。初心者も大歓迎。
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  海外生活あるあるや、海外就業のためのHow to、シンガポールの観光地をお届けしています。
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りゅーまるこ 座右の銘「幸せは心が決める」

ビジョン2030 シンガポール美容マーケットリーダー

18歳、高山美容専門学校入学 /全国学生技術コンテスト出場

19歳、PEEK-A-BOO勤務 /海外20カ国放浪

24歳、バンクーバーにて就業 /Vancouver fashion week参加

25歳、シンガポールにて就業 /海外30カ国、50都市放浪

27歳、 Hair Studio FLAMINGO 自己資金開業

29歳、マレーシア国際空港店開業/年間1ミリオン売上げ達成

事業内容:ヘアサロン2店舗、アイラッシュサロン2店舗、アカデミー、SG進出コンサルティング、美容商材販売

りゅーまるこシンガポールブログ

コメント

  1. ロカールフドー より:

    ここの土鍋に入ったクラブビーフン(蟹ビーフン)、値は張りますが美味しいですよ!
    それと蝦ペースト鶏(唐揚げ)もお勧めです。

    • りゅーまるこ りゅーまるこ より:

      コメントありがとうございます😊次に行く際はクラブビーフン、蝦ペースト鶏の唐揚げ食べてみます‼️

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