シンガポール食レポ〜SUPPLY & DEMAND Esplanade〜
あまり行くことのないエスプラネードにはおしゃれなレストランがいっぱい。今回はそのおしゃれレストランの一つ、SUPPLY & DEMAND Esplanadeを紹介します😚
行き方
MRTエスプラネード駅から徒歩7分ほどのところにあります。駅の出口によってはなかなか道路が渡れないという状況に陥りますのでご注意ください。
お店の前は小さいお庭のようになって、シンガポールっぽいというよりは、他の国のようなお洒落さです。エスプラネードシアターの隣に位置していて、タクシースタンドからは1分ほどになります。
雰囲気
お店は1階席レストランと2階席ルーフトップバーに分かれています。どちらもいい感じの雰囲気を醸し出しているんです‼️
一階レストラン
一階はちょっとハイエンドな雰囲気。普段使いというよりかは誕生日などで利用する人が多いようで、この日もバースデーソングが店内に響き渡り、ケーキが運び込まれてきました。スポーツが放映されています。
二階ルーフトップバー
喫煙ブースが設けられたルーフトップバーです。すごく雰囲気がよくローカルやウエスタンのお客さんが多くいる印象です。平日23時まで、金土日祝前日は2時までやっているため、夜になればなるほど人は増えていきます。
あまり日本人は見かけないかもしれません。SUPPLY & DEMAND はルーフトップバーで有名なんです‼️その理由は景色が抜群にいいから。ラッフルズ方面はもちろん、
ベイサンズもよく見えます。
景色のいいルーフトップバーの中ではあまり日本人には知られておらず、穴場的なお店です‼️
メニュー
生ハムとルッコラのサラダ.0
日本の醤油ベースドレッシングにバルサミコが混ざっているという感じのテイストでした。味は薄すぎず、濃すぎずで程よい感じ。トマトも甘かったです。
カルボナーラ.0
チーズがふんだんに使われたカルボナーラスパゲティ。今まで食べたカルボナーラの中で1番濃厚でした。塩っけはあまりなく、the チーズという味わい。チーズ好きにはたまらない一品です。
ビーフトリフ丼.0
ミディアムレアに焼かれたビーフステーキがどかんと乗っています‼️キャベツ、にんじん、椎茸の煮物が添えられていて、その上にトリフがかけられています。ソースは甘辛テイストですごく食べやすかったです😋
ジンジャー&ピーチミュール.0
SUPPLY & DEMANDの名物の一つMule/ミュール。冷えたお鍋に入れられたフルーツモクテルでいろんな味がありました。値段は全部統一されて$8.0です。マンゴー&キューカンバー(きゅうり)も人気らしいです😢
おまけ
お店の前にはコンサートホールがあり、週末には無料でコンサートやバンドのライブを聴くことができます。
8 Raffles Avenue #01-13 Annexe, Esplanade Mall, 039802
6336 0588
コメント