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【動画あり】シンガポール食レポ〜シルクロードレストラン〜

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レストラン・カフェ

どんな時でもやっている四川料理屋

シンガポール シルクロード

その理由はホテルの中にあるから!シンガポールでは日曜、祝日など閉まるレストランが多いのでいつでもやっている。ということが長所の一つになるんです!そして綺麗で美味しいのにいつでも空いている神レストランなんです。

シルクロード

シンガポール シルクロード

MRTイーストウェスト(緑)のタンジョンパガー駅から3分ほどの位置にあるSilk Road Restaurantに行って参りました。アマラホテル内の二階にお店はあります!ホテルに入って左手の透明な階段もしかは透明なエレベータで上がるとすぐあります。

メニュー

シンガポール シルクロード

各ページにオススメメニューの写真が2.3枚乗っています。そして写真のクオリティが異様に高いのが特徴の一つ。

シンガポール 四川料理

今夜のお通しはピリ辛ラー油ピーナッツ、ザーサイです。ピーナッツを食べてびっくり、柿の種のシビ辛ラー油と全く同じ味がします。

架子白肉

シンガポール シルクロード

茹でられた豚肉ときゅうりが可愛く干されています。サーブしてくれたアンティが丁寧に巻いてくれます。小麦粉の薄皮に巻いて食べるんです。チリソースをたっぷり塗りますが味は全然辛くありません。スイートチリでよかった。あっさりしていて美味しいです〜😚

フレンチビーンズ

あまり辛くありません。箸休めに食べれる感じの味付けで、油にさっと通されていて食感も楽しめます。塩や胡椒での味付けというより、高菜が絡められていてこれ隠れ人気メニューな気がしました!すごく美味しいです。

ポークリブ

トロミのある甘辛ソースがしっかりと絡んでいます。お肉が柔らかいので歯に詰まったりせずにぷるっと骨からも取れます。美味しい🤤付け合わせにはなぜかイチゴが置いてありました。

麻婆豆腐

シンガポール 四川料理

これがシンガポールで最も美味しいと有名な麻婆豆腐です。本場四川の味をそのままに作られています。というより四川出身のシェフが作ってくれています。山椒がふんだんにかけられていてかなり辛いです。口に入れて3秒後くらいに辛さがきます。そして汗が止まらなくなります。ですが、ブログを書いているのは後日ですが次の日に残らない辛さなので是非食べてみてください👍日本の麻婆豆腐とは全く違います。チャーハンと一緒でないと食べれませんでした。

小籠包

シンガポール シルクロード

しっかりした皮が特徴。肉汁を楽しむというより中のお肉を味わうタイプの小籠包です。

翡翠(ヒスイ)拉麺

頼んだわけではないのですが料理人さんが作っているのを偶然も見ることができました!ガラス越しにカメラを向けても全くこちらを意識することもなく黙々と作っていく姿、まさにプロ。毎日写真やらムービーやらを撮られているんだろうなと思いつつもついつい撮ってしまいました。

お会計

ローカルバンクのカードで支払うと15%の割引があります😚1$50くらいで考えておけば大丈夫だと思いますよー!ビールは一本$10するので飲む量によって少し変動しますね。

Silk Road Restaurant – Amara Singapore

165 Tg Pagar Rd,Level 2 Amara Singapore,Singapore 088539

6227 3848

 
 

高温多湿でクセの出やすいシンガポールでも髪と上手に向き合える、毎日のお手入れが楽な髪型、髪質をご提案します。

Tanjong Pagar/タンジョンパガー

3A Neil Road Singapore 088805

Tiong Bahru/チョンバル

55 TIONG BAHRU ROAD #01-55,S160055

Telok Ayer/テロックアヤー

163 Telok Ayer St, #02-01, Singapore 068616


  ライフスタイルに合わせた扱いやすいデザインと丁寧な施術、相談のしやすい環境づくりを徹底しています。

Tiong Bahru/チョンバル

55 TIONG BAHRU ROAD #01-55,S160055

Maxwell/マックスウェル

3A Neil Road Singapore 088805


日本の技術を現地に伝える。ネイル、アイラッシュを学びたい人のためのアカデミー。初心者も大歓迎。

3A Neil Road Singapore 088805


  脂っぽい頭皮をキレイに洗えるシャンプー、紫外線でダメージした毛先を優しく包み込むトリートメント。
  海外生活あるあるや、海外就業のためのHow to、シンガポールの観光地をお届けしています。
レストラン・カフェ
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りゅーまるこ 座右の銘「幸せは心が決める」

ビジョン2030 シンガポール美容マーケットリーダー

18歳、高山美容専門学校入学 /全国学生技術コンテスト出場

19歳、PEEK-A-BOO勤務 /海外20カ国放浪

24歳、バンクーバーにて就業 /Vancouver fashion week参加

25歳、シンガポールにて就業 /海外30カ国、50都市放浪

27歳、 Hair Studio FLAMINGO 自己資金開業

29歳、マレーシア国際空港店開業/年間1ミリオン売上げ達成

事業内容:ヘアサロン2店舗、アイラッシュサロン2店舗、アカデミー、SG進出コンサルティング、美容商材販売

りゅーまるこシンガポールブログ

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