『令和蕎麦』のチャイナタウン店『蕎麦割烹 令和』
2020年8月にオープンし話題になっていた『令和蕎麦』。
日本人夫婦がオーナーで、HDBのホーカーセンターにテナントがあり、連日すごい行列でローカルにも大人気！
シンガポールの飲食店はブームがきたと思ったら過ぎ去るのも早いことが多いのですが、
『蕎麦割烹 令和』がチャイナタウンにオープン！
看板メニューの、身体にもいい、味もいい本格的な蕎麦と小料理を楽しめます。
蕎麦割烹 令和 外観
『蕎麦割烹 令和』のお店の住所は25Trengganu と名刺には書いてあるのですが、
Googlemapに入れると少し離れた場所を指すので注意してください。スミスストリート沿いが正しいです！
外観は趣があり隠れ家感のある雰囲気です。
店内の様子が外から確認できないのですが、お店はカジュアルな雰囲気です。
りゅーまるこブログ/Soba Kappo Reiwa 蕎麦割烹 令和
蕎麦割烹 令和 店内の様子
暖色のライトにシンプルなデザインの店内。
一人や二人の少人数で来ているお客さんが多い印象、
日本人のみでなくローカルも多かったです！
りゅーまるこブログ/Soba Kappo Reiwa 蕎麦割烹 令和
蕎麦割烹 令和 メニュー
『蕎麦割烹 令和』では、蕎麦だけでなくお酒と一緒に豊富な日本食メニューを楽しめるのが特徴！
そしてこちらの店舗はお食事・ドリンクメニュー共にとても豊富！
日本酒や焼酎などの日本のお酒を楽しむことができますし、
十割そばメニューは数種類あり、お酒のアテにぴったりなおつまみ系メニュー、すし、天ぷら、などもそろっています✨
価格は和食を提供しているお店の中でもリーズナブルで、幅広い客層に支持されるのも納得！
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蕎麦割烹 令和 オーダー
・緑茶 $1.00
・梅酒ソーダ $6.50
自家製の梅酒は甘みと酸味がバランス良く、とても美味しかったです！
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・Tosasu Tako $7.00
さっぱりした酢の物は食前にぴったり。
蕎麦の提供までに少し時間がかかるので、すぐに提供される料理があるのは嬉しい！
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・Konjac $5.00
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・Wakasagi Tempura $7.00
そば粉を使ったワカサギの天ぷらも食べてみました！
衣の控えめな厚み加減と程よいクリスピー感で美味しかったです✨
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・Dashi Omelet $10.00
だし巻きたまごはサイズが大きめなのでシェアするのがおすすめ！
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蕎麦割烹 令和 こだわりの蕎麦は絶品！
・Zaru Soba $10.00
蕎麦の麺は、100%そば粉の十割蕎麦です！
小麦粉を使っていないのでグルテンフリーでよりヘルシーですね。
肝心の食感は、しっかりコシがあり食べ応えがあります！
また、うま味調味料不使用で、豚肉もホルモンフリーという、安心して食べられる素材にこだわっているそうです！
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蕎麦割烹 令和 おまけ
二人で来店し、お会計は$64.35でした。
一人あたり$32程度です。
日本の蕎麦屋はシンガポールに数店ありますが、
『蕎麦割烹 令和』では、小料理もお財布に優しい価格で楽しめるのが魅力的です！
人気なお店なので待つことが多く、事前に予約することをオススメします！
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