シンガポールの隠れ人気グルメ

ジンジャーチキン

ほんのりピンク色のやわらかな蒸し鶏に、秘伝のジンジャーソースが綺麗に盛りつけられたジンジャーチキン。これがシンガポールの隠れ人気グルメ(Samsui Ginger Chicken)です。

場所、雰囲気

ジンジャーチキンのおいしさが人気を博し今では”スープレストラン”といえばジンジャーチキンでお馴染みとなっています。シンガポール内に15店舗も展開する大人気レストランですが、いつもオーチャードにあるパラゴンショッピングセンターの地下一階に行っています。

MRTサマセット駅より徒歩5分ほどで、比較的簡単に入ることができるのがいいです！！

店内の雰囲気は歴史感漂う趣のある感じで、ローカルの家族連れからツーリストまで幅広い客層ですよ👍

会食で使われることも多く、個室席もあります。

メニュー

ジンジャーチキン

一緒に提供される水々しいレタスで巻いて食べるのが定番の食べ方です。

M$19.90(2-4人)/L35.90(4-6人)

シャキシャキのレタスの中に柔らかい鶏肉と秘伝のジンジャーソース、スライスきゅうり🥒をラップします👍

このジンジャーチキンで人気のスープレストラン。創業当初は薬膳スープ專門のレストランでしたが、ジンジャーチキンをはじめとする広東系の家庭料理が途中からメニューに加えられたそう。ちなみにジンジャーチキンは、広東省三水出身の人たちがお正月に食べていたごちそうなのだとか😚それで同店では正式には三水生姜鶏ジンジャーチキンと呼ばれています。

最終的にはレタスで巻くのが面倒になりレンゲに乗っけて食べるようになります。

ジンジャー炒飯

さすがは元薬膳スープ専門店、健康志向の名残から炒飯といえど生姜の量を指定できるようになっているんです。$13.5で一律価格となっていてもちろん生姜多めがおススメです！

中には野菜の茎が入っていて、いい歯ごたえが楽しめます。ジンジャー多めでもちゃんとチャーハンの味がして、体の中からポカポカしてきますよ😚

ホームメイド豆腐

揚げ出し豆腐に甘辛なさらさらスープがかけられています。上にはネギや水菜が乗っていていい色合いです！日本の豆腐に近い食感で中はすごく柔らかいです！$11.9でした。

プーアール茶

FREEリフィル$2.0のあったかいお茶です。臭みもなくすごく飲みやすいです。

日本で売っている黒烏龍茶の味に似ている感じがします。あまりプーアール茶って馴染みがないですがすっきり飲めて食事に合うんだなと感じさせてくれます。

今回は薬膳スープは頼まずでした💦

おまけ

秘伝のジンジャーソースは店内で販売もされていて$6.8とお土産にもおススメです。

一つ一つの料理が比較的大きいので3人以上で行くのがオススメですよ‼️

Soup Restaurant 三盅两件 – Paragon

290 Orchard Rd, #B1-07 Paragon, Singapore 238859

6333 6228