【コスパ最強】食べたい中華が、何でも食べられる南北名厨@ビーチロード

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シンガポールに住む日本人たちの中でも、知る人のみぞ知るローカルの名店、南北名厨。ブギスとニコールハイウェイのちょうど中間あたりに位置している、中華料理屋さんに今回はお邪魔してきました。

シンガポール食レポ〜南北名厨

《南北名厨とは》

MRTブギス駅とニコールハイウェイ駅のちょうど中間らへんのビーチロード沿いに位置しています。ショップハウスが連なる一階にテナントを構えており、夜遅くまで営業しているのも特徴の一つとなっています。

りゅーまるこブログ/南北名厨
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南北名厨の店内はTHEシンガポールのローカルのお店!といった感じですが、何ともいえない居心地の良さがあります。

実は南北名厨、中国人のご夫婦が経営しています。シンガポールでお店を始める前は、東京の学芸大学前で中華麺屋さんをやっていたそうで、お店の看板ママさんせっちゃんは日本語がペラペラです。

《南北名厨 メニュー》

日本人のお客さんも多く来店されるらしく、メニューには日本語が書かれています。

日本でもお店をやっていた経験から、本場中華の味付けというよりかは、日本人が食べて美味しいと感じる中華の味付けとなっています。

りゅーまるこブログ/南北名厨
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ザーッと見てみると、ほとんどのメニューが$10前後の設定となっていました。その中に時々、フカヒレスープ$80.0であったり、エビチリ$30.0などのちょっと値の張る一品が紛れています。

《南北名厨 オーダー》

日曜日の21時から大人3人で来店しました。定休日はなく、毎日朝2時まで営業しています。

豚キムチ$12.0、麻婆豆腐$12.0

りゅーまるこブログ/南北名厨
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どちらもおんなじ色をしています。見た目的にはちょっと辛そうですがほんのり辛いかな?くらいの味付けとなっていました。早くチャーハンに乗っけて食べたい!

チンジャオロース$10.0、じゃがいもの千切り炒め$$8.0

りゅーまるこブログ/南北名厨
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チンジャオロースはちょっと薄味の味付け。頼んだメニューに応じて味付けを変えてくれてるのかな?

じゃがいもの千切り炒めはガーリック、チリがほんのり香る程度で、お酢で味付けされています。これはクセになる味わい。中華屋さんに行ったらマストでオーダーしています!

そしてついに揚州チャーハン$5.50、羽付き餃子$5.50が到着。

りゅーまるこブログ/南北名厨
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羽付きというよりもはや天使の輪つき餃子は6個入りとなっています。これで$5.50とはちょっと安すぎる!

《南北名厨 おまけ》

どのメニューも安くて美味しく大満足です。一皿の大きさがそこまで大きくないので、2.3人できても4.5皿頼めていろんなものが食べられるのが尚よかったです。

ビールは一本$7.0となっていました。看板ママのせっちゃん曰く、ピークアワーは夜7-8時となっている様です。大人3人で来店しビールも数本空けました。お会計は$76.5、一人当たりの予算は$25前後となりそうです。

North South Cuisine 南北名厨
351 Beach Rd, Singapore 199571
6299 3197


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りゅーまるこ 1988年12月21日

2030年シンガポールの美容業マーケットリーダーとなるために経営中

18歳、高山美容専門学校入学 /全国学生技術コンテスト出場

19歳、PEEK-A-BOO勤務 /海外20カ国放浪、都内数店勤務

24歳、バンクーバーにて就業 /Vancouver fashion week参加

25歳、シンガポールにて就業 /海外30カ国放浪

27歳、Hair Studio Flamingo 開業

29歳、マレーシア国際空港Shampoo Massage Flamingo開業

30歳、年間1ミリオン売上げ/Hair Studio Flamingo 2号店OPEN

31歳、Eyelash Flamingo OPEN

座右の銘は 「幸せは心が決める」

りゅーまるこシンガポールブログ

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