シンガポール食レポ〜CIBO Italiano チーボ〜
リバーバレーにあるウエスタンに人気なイタリアンレストランCIBOチーボ。いっけんシーボと読んでしまいそうですが、スタッフさんに確認してみたらイタリア語ではチーボだ！と教えてくれました。
《CIBO雰囲気》
MRTチョンバル駅とサマセット駅のちょうど中間地点となるリバーバレーロード、6年ほど前に完成したLoft@Nathanというコンドミニアムの一階にCIBOはあります。
店内、店外どちらにもテーブルが用意されており、雨が降っても店外席が使える様になっています。
今回は大人4人で平日の夕方に行ってきました。客層は30代〜40代のウエスタンが多かった様に思います。ウエスタン客の多いレストランは料理が美味しい率が高いのでワクワク。
店内にはワインやあまり見たことのないフルーツジュース、ティラミスを作る際の原料となるマスカルポーネチーズなどが売られていました。
ショーケースの中にはピクルス、オリーブが並べられ、隣のケースにはティラミス、パンナコッタなどのデザートありました！
《CIBO メニュー》
厨房があまり大きそうではありませんでしたが、メニューは豊富に取り揃えられていました。
構成はアペタイザー、ブレッド、パスタ、ビザ、ミートアンドフィッシュ、スープと揚げ物となっています。
友人の1人がCIBOの常連ということで、ここはピザが美味しいとおすすめしてくれ、それ以外のメニューもささっと決まりオーダーです。
まずは手始めにブラタチーズ$23.90+$5.0パルマハムを追加しました。ピエトラサンタほどのトロトロ感ではありませんが、こちらのブラータチーズも美味しいです。
カラマリフラッター$14.90大ぶりなイカが使われていて食べ応えありです。塩とレモンで食べてもいい感じの味付けでした！
クアトロフォルマッジピザ$22.90おすすめの逸品が到着。4種類のチーズで作られたピザで、蜂蜜をかけて食べる様です！チーズの塩っぽさと蜂蜜の甘さが混ざりこれは美味しい。チーズもとろっとろで食べ応え抜群！
リンギーニボンゴレパスタ$22.90ガーリックが強めに効いていました。ボンゴレ特有の砂っぽさや貝が破れた形跡などもなく食べやすい味付け。辛さはほとんどありませんでした。
まだまだ食べれるぞということで追加オーダー。スナッパーシチリア風$28.90、ハム•サラミの盛り合わせ$22.90。
飲み物はそれぞれ好きなものを飲んで楽しみました。スパークリングウォーター1000ml $7.90、Proseccoグラス$12.90、San Pellegrino$4.90のレモンとオレンジがやたらと美味しかったです。
食後にはカフェラテ$4.90、アメリカーノ$4.50を飲みながらティラミス$8.90、パンナコッタ$8.90、ラバケーキ$9.90もいただきました。
ラバケーキの濃厚具合に驚き！写真を見てるともう一度食べたくなる思い出の味に😋店内でマスカルポーネチーズが売られていることもあり、ティラミスの美味しさも抜群でした！
《CIBO おまけ》
平日の19時から大人4人で行きました。20時くらいには4人席はいっぱいになっていたので、人数によっては平日も予約をした方が無難そうです。
お会計は$283.30でした。ワインを2杯しか飲まなかったのも大きいかもしれないですが、それにしても安い。と感じました！1人あたりの予算は$70前後をみておけば良さそうです！
Cibo Italiano
428 River Valley Rd, #01-01, Singapore 248327
6385 1310
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