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シンガポールカフェレポ〜ストレンジャーズリユニオン〜

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レストラン・カフェ

バリスタコンテスト覇者がいるカフェ

オートラムパーク駅から10分ほどの位置にあるStrangers’ Reunionに行ってきました。

35 Kampong Bahru Rd,Singapore 169356

6222 4869

Strangers’ Reunionを日本語にするとstranger見知らぬ人/変わった人/未経験者でReunionは再会/同窓会といった意味です

店内を入ってすぐのカウンターにはトロフィーがいっぱい🏆

実はこちらのお店シンガポールのバリスタコンテストで幾度となく優勝経験があるバリスタさんのいるカフェなんです。

こちらにあるMagic$5.5☕️というコーヒーはRistrettoという抽出方法にmilkをいれたいるのですが、実はストレンジャーズレウニオンがシンガポールで初めて提供をしたコーヒーなんです🇸🇬それのアイスバージョンwhite magic$6.9を今回は頼みました。

瓶に入った状態での提供です。深みのある味わいで本当に美味しいですよ😚

通常のカフェラテは少し酸味のある味がします。自分好みのコーヒーの味を定員さんに伝えると、オススメを教えてくれるので聞いてみてください😚

エスプレッソの抽出方法

エスプレッソには主に3種類の抽出方法があるんです。お湯をと通す量や時間を変えることによってコーヒーの味を変えるって面白いですよね。

•Ristretto(リストレット)15mm

濃度の濃いエスプレッソ

通常のEspressoエスプレッソ30ml前後

•Lungo(ルンゴ)60ml

味は少し弱くなり苦味がます

エスプレッソは抽出しはじめが1番おいしいエキスがつまってるといわれていて、抽出し続けると出がらしとなってにごったお湯となります。リストレットという方法で抽出されたエスプレッソは、エスプレッソの良いところが濃縮されたものと言われることもあります😊

その美味しいとこどり+きめ細かなミルク+素敵なアートが堪能できるのがStrangers Reunion のMagic👍

中は広々していて自然光が入ってきていたるところに花や植物が飾られている優しい印象。

お昼ご飯を食べにいっていたのでエッグオントースト🥚$8.90

スクランブルエッグ、目玉焼き、温泉卵、オムレツから焼き方を選べます。

パンはマルチグレーン、チャバタ、サワーどうの3つからオススメのチャバタを頼みました。

ベークドエッグチョリソー$18.40をオーダー!

チョリソーは少しピリ辛でした。

味はどちらも美味しいです。日本人好みの味付けでした😊

トイレの前には男女兼用の水道があるのですが自分はここのエリアが気に入ってます。裏口から光が入ってくる感じがすごくおしゃれです。

営業は22時までやってます🌀

ランチはキャッシュで払ってもらえると助かると言ってました👍

 
 

高温多湿でクセの出やすいシンガポールでも髪と上手に向き合える、毎日のお手入れが楽な髪型、髪質をご提案します。

Tiong Bahru/チョンバル

55 TIONG BAHRU ROAD #01-55,SINGAPORE 160055 SMS/Tel 83326617

Tanjong Pagar/タンジョンパガー

7 NEIL ROAD,SINGAPORE 088807  SMS/Tel 87262116

3rd Store</span>  
  ライフスタイルに合わせた扱いやすいデザインと丁寧な施術、相談のしやすい環境づくりを徹底しています。

Tiong Bahru/チョンバル

55 TIONG BAHRU ROAD #01-55,SINGAPORE 160055 SMS/Tel 91457889

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7 NEIL ROAD,2F,CHINATOWN SINGAPORE 088807 SMS/Tel 90492140


日本の技術を現地に伝える。ネイル、アイラッシュを学びたい人のためのアカデミー。初心者も大歓迎。
  脂っぽい頭皮をキレイに洗えるシャンプー、紫外線でダメージした毛先を優しく包み込むトリートメント。
  海外生活あるあるや、海外就業のためのHow to、シンガポールの観光地をお届けしています。
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りゅーまるこ 座右の銘「幸せは心が決める」

ビジョン2030 シンガポール美容マーケットリーダー

18歳、高山美容専門学校入学 /全国学生技術コンテスト出場

19歳、PEEK-A-BOO勤務 /海外20カ国放浪

24歳、バンクーバーにて就業 /Vancouver fashion week参加

25歳、シンガポールにて就業 /海外30カ国、50都市放浪

27歳、 Hair Studio FLAMINGO 自己資金開業

29歳、マレーシア国際空港店開業/年間1ミリオン売上げ達成

事業内容:ヘアサロン2店舗、アイラッシュサロン2店舗、アカデミー、SG進出コンサルティング、美容商材販売

りゅーまるこシンガポールブログ

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