今どきおしゃれカフェがマックスウェル駅目の前に『Fieldnotes』
趣のある美しいカフェで、軽いシフォン風の生クリームケーキが好きなら『Fieldnotes』がおすすめ！
Fieldnotes by Zee & Elle は、その名の通り、長年パン作りをしている 2 人のパートナーが主導するカフェのコンセプトです。
2013年にオープンしたマクファーソンにあるオリジナルの店舗は持ち帰り専用なので
イートインできるお店は今回が初めて！
Fieldnotes 外観
『Fieldnotes』はMRT マクスウェル駅近くのニール ロードのカフェがたくさんあるエリアに位置しています。
このエリアは、アピアリーやアコースティックコーヒーバーなどが並ぶ賑やかなエリアです✨
『Fieldnotes』の外観は、白色を基調にしたおしゃれな外観でとても目立っていました。
りゅーまるこブログ/Fieldnotes
テーブルがあるので外の席でコーヒーを飲むことができます。
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Fieldnotes 内観
『Fieldnotes』の店内も白一色に石がアクセントになっているレイアウトで洗練された印象。
壁際には作り付けのベンチが並び、金属製の丸いテーブルがありました。
テイクアウト利用のお客さんが多い印象でしたが、少人数であれば店内でケーキを食べたりコーヒーを飲むことも可能です！
Fieldnotes メニュー
『Fieldnotes』で販売されているスイーツは、バター、砂糖、卵、フルーツ100％の純粋な材料で作られていて保存料は使用されていません。
売れ筋のケーキは、ハニー柚子、グアバライチ、パッションフルーツジャスミン、マンゴーユズ（$8.50～$8.90）、その他の季節限定メニューが人気のようです。
『Fieldnotes』では生クリームケーキが多く並んでいます。
Zee & Elle によると、すべてのスイーツは自然から完全にインスピレーションを得て
シンプルさを大切に、豊かな植物とユニークな色合いを組み込んでいるそうです。
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生クリームを使ったケーキ以外のケーキや焼き菓子も並んでいました✨
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Fieldnotes オーダー
・Earl Grey Apple Tea Cake
アールグレイとリンゴを組み合わせたケーキは見た目も華やかで可愛らしく甘さもちょうどよかったです！
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『Fieldnotes』のドリンクメニューは、コーヒーやラテの他に、爽やかなフレーバーのジュースもおすすめ！
サマー ベリーズ ライチ ($7.50) やスパークリング ストロベリー ブリス ($7) など、炭酸があり、喉の渇きを潤してくれるドリンクがありました。
りゅーまるこブログ/Fieldnotes
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Fieldnotes まとめ
『Fieldnotes』はカフェにしては珍しく、夜10時まで営業しているので
食後に甘いものが食べたくなったときにもおすすめ！
シンガポールでNeilRoadはカフェが多く激戦区なイメージを持っていますが、
『Fieldnotes』はネットの口コミの評価も良く、健康に配慮されたスイーツでこれからも人気が出るお店だなと感じました！
◯とにかく駅から近い
◯ローカルの若者に人気
◯今どきカフェ
客層: 若年層ローカル
駅からの距離: マックスウェル駅目の前
おすすめ度: ★★★☆☆
お洒落さ: ★★★★★
おいしさ: ★★★☆☆
Fieldnotes 店舗情報
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