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日本クオリティなのに、日本よりも安い?焼き鳥屋🐓

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焼き鳥 シンガポール レストラン・カフェ

シンガポール食レポ〜とり九/Tori Q〜

日本クオリティの焼き鳥が低価格で食べれるTori Q/トリキューのご紹介です。

場所

調べて行ったことはありませんが、シンガポールのCBDエリア(中心地)の駅近ショッピングモールには80%の確率でトリキューはあります。オーチャード、サマセット、ドビーゴート、ブギスと網羅されていて、大抵モールの地下1階にテナントがあります😚最近ではフーナンにも店舗ができました。

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クラークキーにはなんでないんだろう?

メニュー

トリキュー鉄板のメニューは3種類の丼となっております。串に刺された焼き鳥がメインでないことに驚きました。

A弁当$6.9 焼き鳥2本、つくね1本、豚串1本

B弁当$7.0 焼き鳥2本、つくね1本、ねぎま1本

C弁当$6.3 唐揚げ串3本

ほとんどのお客さんはこの3種類のセットの中のどれかを買っていきます。食べ足りないかも、、という時は、アラカルトで串物を何本か買うこともできます。

機械たち

トリキューでは焼き鳥を機械が焼いてくれます。人が焼くのは温め程度なんです。

職人が少ないシンガポールならではというか、時代を感じます。腕の見せ所は焼き機に串を挟むところになるのでしょうか?一周約5分でその後に1-2分ほど人が手で焼いていました。

機械でどのように焼いているのかムービーも撮っておいたので貼り付けておきます。

ご飯でさえも、人ではなく機械が決められたグラム数を測り、ふわっと弁当箱に入れてくれています。キツキツにお米を入れられると食べた時の食感が変わりますし、これも人によって差が出るところかもしれません‼️

実食

B弁当を頼みました。蓋を開けると焼き鳥のいい匂いがします。かなりいい感じです。ご飯は100%日本米とのことです😋

焼き具合も程よくご飯もふわっとしていて美味しいです😚

焼き鳥 シンガポール

弁当箱の横にはこんなメッセージも書いてありました。

トリキューの凄いところ

1.テナント立地の統一

ネットで前もって探さなくても各モールの同じ位置にある

2.最小限のメニュー数

在庫を多く抱えずに済む

ロスが出にくい

3.どの店舗でも味のクオリティが同じ

機械が焼いて、お米を盛っているから焼き具合や食感が統一されている

Tori-Q

107 North Bridge Rd, #B2-11 Funan Mall, Singapore 179105

 
 

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りゅーまるこ 座右の銘「幸せは心が決める」

ビジョン2030 シンガポール美容マーケットリーダー

18歳、高山美容専門学校入学 /全国学生技術コンテスト出場

19歳、PEEK-A-BOO勤務 /海外20カ国放浪

24歳、バンクーバーにて就業 /Vancouver fashion week参加

25歳、シンガポールにて就業 /海外30カ国、50都市放浪

27歳、 Hair Studio FLAMINGO 自己資金開業

29歳、マレーシア国際空港店開業/年間1ミリオン売上げ達成

事業内容:ヘアサロン2店舗、アイラッシュサロン2店舗、アカデミー、SG進出コンサルティング、美容商材販売

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