シンガポール食レポ〜歌志軒〜

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油そばって知ってる?

タンジョンパガー駅より徒歩3分にある油そば専門店歌志軒Kajikenに行って参りました。

1 Tras Link,#01-03 Orchid Hotel,Singapore 078867

8226 0199

名古屋発祥で全国に展開していっているようです。

平日はランチとディナーで分かれていますが、土日はオープンから夜までずーっと営業してますよ。タンジョンパガー周辺は日曜休みのお店が多いので住民には嬉しい日曜オープンです😆

ラーメンを食べない自分ですが、定員さんにこれってラーメンですか?とお伺いしたところ、いえ、ラーメンではなくまぜそばです。とお返事をもらったので食べれることに👍

テーブルには冷たい麦茶と後ほど使うお酢とラー油がスタンバイ。シンガポールではお茶も有料だったりします。

今回は台湾まぜそば$12.80++をオーダー。これ以外は食べたことがないくらいリピートしております。台湾人にこれ台湾では一般的な食べ物なの?と質問したことがあるのですが、台湾にこんな食べ物ないよ。と言われたのはここだけの話。

その時々の気分でトッピングも選べます。1つ単位からオーダーできるのがありがたいですよね。

まぜそばが到着!提供はすごく早いです。テーブルに着いたら20秒混ぜるように言われます。

その際にお好みでお酢、ラー油をかけて混ぜます!まず一口何も食べない状態で食べてからお酢をかけるのが自分流。

この暑いシンガポールでちょっと食欲ないなぁっという時にピッタリの味付け。しかも、麺1.5倍の大盛が無料です。美味しいので必ず食べきれます。必ず大盛りにしましょう。

ペロリと食べ終え、残ったお肉とネギは”追い飯”と一緒にいただきます。こちらもセットでついてきます。

ちなみにキャッシュオンリーですのであしからず。


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りゅーまるこ 1988年12月21日

2030年シンガポールの美容業マーケットリーダーとなるために経営中

18歳、高山美容専門学校入学 /全国学生技術コンテスト出場

19歳、PEEK-A-BOO勤務 /海外20カ国放浪、都内数店勤務

24歳、バンクーバーにて就業 /Vancouver fashion week参加

25歳、シンガポールにて就業 /海外30カ国放浪

27歳、Hair Studio Flamingo 開業

29歳、マレーシア国際空港Shampoo Massage Flamingo開業

30歳、年間1ミリオン売上げ/Hair Studio Flamingo 2号店OPEN

31歳、Eyelash Flamingo OPEN

座右の銘は 「幸せは心が決める」

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