スイス伝統料理のチーズフォンデュをCou Couで@タンジョンパガー

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シンガポール食レポ〜COU COU

ヨーロピアンから大人気のスイスレストランCou Cou。週末にはお店の外まで列ができるほどの大盛況。金曜日の夜20時になんとか予約が取れたので行ってきました。Cou Cou/ククゥはこんにちはという意味だそうです。

りゅーまるこブログ/Cou Cou スイスレストラン

《Cou Cou 雰囲気》

MRTタンジョンパガー駅から徒歩5分、タンジョンパガーロードに程近いクレイグロードにCou Couは位置しています。お庭のようなスペースのついたショップハウスの一階に面しており、お店に近づくとチーズの匂いがしてきます。

りゅーまるこブログ/Cou Cou スイスレストラン

週末には大行列ができるほどの盛況で、平日に行くのが良さそうです。客層はヨーロピアンがメインとなっており、ローカル客も少なくない感じでした。日本人はほとんどいません。

店内も所狭しとお客さんで埋まっており、さすがはスイスレストラン、本場ヨーロッパの雰囲気が漂っています。

《Cou Cou メニュー

スイス料理っていったいどういったものがあるんだろう?とメニューをオープン。ドイツ、フランス、イタリア語が使われているスイス、その影響からかチーズに生ハム、ソーセージそれぞれの国の影響をふんだんに受けた内容となっていました。

りゅーまるこブログ/Cou Cou スイスレストラン

まずはなんと言ってもチーズフォンデュ/1人前$35が名物料理となっています。それ以外には生ハムやセサミ、ソーセージにマッシュポテトなどなど。

スペシャルメニューなんかもあり、どういった料理なのかなかなかわからず、インスタなどを見て調べることに。

りゅーまるこブログ/Cou Cou スイスレストラン
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どのテーブルを見渡してもみんなチーズフォンデュを頼んでいます。5人で来店だったのでチーズフォンデュは3人前オーダーすることに。サーブまでは少し時間がかかるようで、それ以外に前菜的なものも頼むこととしました。

《Cou Cou オーダー

Full Platter/$55

いろんな種類のハムが乗ったスターターをフルサイズでオーダー。バゲットもささっと出てきました。カリフラワーのように切られたチーズ見つけられますか?

りゅーまるこブログ/Cou Cou スイスレストラン

スイスビール/各$12なんかも取り扱われていました。あっさりしていて、苦味が少なくすごく飲みやすいみたいです。可愛らしいモクテルcosmorand/$18はcou couのオリジナル商品だそうです。イチゴのサイズが写真で見るよりもデカすぎて笑ってしまいました。

りゅーまるこブログ/Cou Cou スイスレストラン
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ポテトのシチューとソーセージ/$28

こちらもスイスの伝統料理ということでオーダー。ポテトがペースト上になるまで煮込まれています。上に乗っているソーセージはスイス製のスモークポークソーセージです。

りゅーまるこブログ/Cou Cou スイスレストラン

そしてついに、チーズフォンデュ/3人前$105の到着。大きかったテーブルが一気に所狭しとなると巨大鍋で到着。チーズの匂いがぷーん。食欲そそります。

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チーズがとろ〜んと絡み超濃厚。量もかなり多く、5人で2人前でもよかったかもしれません。ディップするバゲットや一口サイズの芋はおかわり/$5からとなっています。チーズを食べ続けたお口直しのピクルスもさっぱりしていて美味しいです。いろんな種類の野菜が入っていました。

りゅーまるこブログ/Cou Cou スイスレストラン
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デザートにはバニラアイス/$14チョコレートブラウニー$12をオーダー。チーズでお腹タプタプになっていたので、5人でこのプレートを一口ずついただき、金曜日のディナーフィニッシュです。

《Cou Cou おまけ》

大人気のお店につき週末訪れる際は3週間くらい前には予約の必要ありです。平日夜は1週間前には予約しておくといいかもしれません。

チーズが好きな人にはかなりいいお店ですが、苦手な人はやめておいた方がいいかもしれません。店外にも匂うほどのチーズ臭なので店内の匂いはさらに強烈です。

大人5人で伺い、ワイングラスが$15-$20となっていました。お会計は$429、1人あたり$80-$90が予算となりそうです。

Coucou Authentic Swiss Restaurant and Bar
6226 0060


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りゅーまるこ 1988年12月21日

2030年シンガポールの美容業マーケットリーダーとなるために経営中

18歳、高山美容専門学校入学 /全国学生技術コンテスト出場

19歳、PEEK-A-BOO勤務 /海外20カ国放浪、都内数店勤務

24歳、バンクーバーにて就業 /Vancouver fashion week参加

25歳、シンガポールにて就業 /海外30カ国放浪

27歳、Hair Studio Flamingo 開業

29歳、マレーシア国際空港Shampoo Massage Flamingo開業

30歳、年間1ミリオン売上げ/Hair Studio Flamingo 2号店OPEN

31歳、Eyelash Flamingo OPEN

座右の銘は 「幸せは心が決める」

りゅーまるこシンガポールブログ

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