広島の老舗スイーツパン屋さん八天堂。
なんと創業は昭和8年、「甘くておいしい和菓子を通じて、少しでも周りの人たちを元気づけたい」という想いでお店が始まったようです。
シンガポール食レポ〜PIPES by八天堂〜
2017年、MRTタンジョンパガー駅ビル1階にHATTENDO Cafeがオープンしてから4年、
MRTオートラムパーク駅、H出口のすぐ横ドーセットレジデンスに八天堂がカフェをオープンしました。
タンジョンパガーのHATTENDO Cafeとは違い、オートラムパークのPIPESでは焙煎コーヒーとパン、アルコールドリンクを楽しむことができます。
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店内は広々として、コーヒーのいい匂いがします。
ランチタイムは八天堂カフェとして、フードメニューと、「スイーツパン」を中心としたデザートメニューが、
ディナータイムはシェフが腕をふるう料理と、こだわりのアルコールのラインナップを、八天堂バーとして楽しむことができます。
PIPESは10時にオープン、23時まで営業しています。
この日はランチを食べに行ってきました。
ランチメニューは11時から18時までオーダー可でした。
食パン、ご飯もの、バーガーなど幅広く取り揃えられています。
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初めて行くお店で、品数が多いときは、とりあえずいつもお店のスタッフさんにおすすめを聞きます。
トーストセット$12.0がおすすめだよ。と教えてもらったので、それをオーダーしました。
かなりボリューミー😋朝に焼いた食パンが厚切りで使われていて、フレンチトーストのような甘さが出るように焼かれています。ふわっふわです。
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焙煎コーヒーはというと、
シンガポール初導入となるメイドイン京都の魅せるコーヒーロースターNOVO MARK2のショールームが店内に併設されています。
厳選した産地から届いたスペシャルグレードのコーヒー豆のみを、好みに応じて焙煎してもらえます。
目の前でコーヒー豆が徐々に焼きあがっていきます。ポップコーンを焼いているように、コーヒー豆を焼いています🤭
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コーヒーのオーダーは、どんな味のコーヒーが好きかを伝えると作り始めてくれました。
味は濃い目で酸味のしないコーヒーが好きと伝えると、PIPES HOUSE BLENDを選んでくれました。
まさに自分にとって、好みのコーヒーを入れてくれました。おいしー🤩🤩
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帰り際に、朝焼き生食パン$12.0を買っちゃいました😋
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PIPES by HATTENDO
331 New Bridge Rd, #01-02 Dorsett Residences, Singapore 088764
8113 6096
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