PS.Cafe at One Fullerton
シンガポールカフェ事情
スクラップandビルドを繰り返しおしゃれカフェ増えてきましたよね！今が店舗数や盛り上がり方からすれば絶頂かもしれないです。そんなシンガポールおしゃれカフェ業界を引っ張ってきたPS.CAFE！！！6年前シンガポールに来た時によくこんなセリフを聞きました。PS.CAFEはおしゃれ。とPS.CAFE “is”good的な。当時は今のようにたくさんありませんでしたからね。
開店時間は11:30
そんなパイオニア的なPS.CAFEがマーライオンの後ろ？横？に新店舗を出したので行ってきました。レストラン要素の強いPS.CAFEはランチアワーの11:30から開店。間違えて11時から行ってしまい30分店先で待つことに。お気をつけあれ。
話して待っていると少し早く案内してくれて、この日最初のお客さんとなることができました。
心地の良いおしゃれな内装
PS.CAFEって大きめな植物をいい感じの間隔でどん、ドン、ドンッッて置いてあるんです。植物が多くても清潔感があって綺麗な内装です。アイランドテーブルにケーキが置かれているのも特徴の１つ。
今回はここ、ワンフラトン店の特徴の半外の席を利用することに！二階の店舗なので風も良く通りマーライオンの横顔、ベイサンズも見渡せます。
オーダー
席にも植物が置かれています。水差しに入ってますが、かなり健康的なを色してます。
メニューは全店舗共通の様子。
フルーツウォーターも席に着くとすぐに持ってきてくれます。グリーンアップルとセロリのコールドプレスドリンク、GOODY GREEN/グッディーグリーン$9.5がここでも飲めます！癖のある味ですがかなりいけてますよ👍
食べ物はランチメニューの中から
スパイシーキングプラウンのペペロンチーノ$29.5を頼みました。
プリップリのエビが堪能できます。細めのスパゲティにフライドガーリックがしっかり絡んできます。
また、お店一番の人気メニューはトリュフオイルの香りが芳ばしい「トリュフ・フレンチフライ」。朝食メニューのエッグベネディクトもよく注文されるメニューだそうですよ！
帰る頃には客席はいっぱいになってました。もしかしたら開店前に来ていてラッキーだったのかも！
1 Fullerton Rd,#02-03B 04 One Fullerton,シンガポール049213
+65 8812 3198
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