パスタもピザも激うま！絶対行くべきシティホールのイタリアンCasa Vostra
Casa Vostraは、シンガポールで本格的なナポリピッツァとイタリア料理をカジュアルに楽しめるレストラン。
肩肘張らずに「ちゃんと美味しいイタリアン」を食べたいときに選びたくなる一軒。
元々は宅配・デリバリー中心のピザブランドとしてスタートしていたものが、常設の実店舗としてこのラッフルズシティにオープン！
Casa Vostra 外観
MRTシティホールから直結というシンガポール中心部からアクセスしやすいエリアに位置しており、仕事帰りや週末の外食にも使いやすい立地。
ランチタイムは激混みでこの行列！オープン直後から 多くの人が行列を作る人気店 となっており、特に週末や夕方のピーク時には 1時間近く待つことも珍しくない と話題になっています。
りゅーまるこブログ/Casa Vostra
Casa Vostra 内観
Casa Vostraの店内はオープンキッチンと薪窯が目を引く造り。
ピッツァを焼く様子が間近で見られ、ライブ感が食事への期待を高めてくれる。内装はアースカラーを基調としたシンプルなデザインで、木の温もりと程よいモダンさが共存している。
りゅーまるこブログ/Casa Vostra
テーブル席は友人同士やカップルでも落ち着いて過ごせる配置。全体的に活気はありつつも騒がしすぎず、居心地の良さが印象に残る空間。
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Casa Vostra メニュー
Casa Vostraのメニューはアンティパスト、ピッツァ、パスタを中心に構成されており、イタリアの定番料理がしっかり網羅されている。
ピッツァはトマトベースの「ニューポリタン・レッド」と、チーズやオイルを主体にした「ホワイト」系に分かれており、好みに合わせて選びやすい。
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・Burrata Tomato e Pest S$25.00
前菜のブッラータは、鮮やかなグリーンのソースの上に真っ白なブッラータチーズが鎮座し、見た目からして美しい一皿。ナイフを入れると中からクリーミーなミルク感があふれ、バジルの香りやトマトの酸味と合わさることで、爽やかさとコクが同時に楽しめる。
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・4 Formaggi Pizza S$22.00
Casa Vostraでは、パスタもピザ生地もオープンキッチンで作っているというこだわり。
たっぷりのとろけるピザにはちみつをかけたピザはマストオーダー✨
高温の薪窯で焼かれた生地は外側が香ばしく、中はもっちりとした食感で、小麦の甘みがしっかり感じられる。チーズはとろりと溶け、全体に均一に広がり、シンプルながら完成度の高さが伝わってくる。
ピザのハーフ&ハーフはできないので注意！
・Mamma’s Aglio e Olio S$15.00
パスタはオイルベースで、麺一本一本にソースがしっかり絡んだ仕上がり。
にんにくの香ばしさと唐辛子のほどよい刺激がありながら、全体は軽やかで重くない。シンプルだからこそ、素材の質と火入れの技術が際立ち、最後まで飽きずに食べ進められる一皿。
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Casa Vostra まとめ
Casa Vostraのお会計はS$81.53。二人で来店し、一人あたりの予算はS$40です。
派手さよりも確かな味と心地よい空間を大切にしており、ピッツァ・前菜・パスタのどれを選んでも満足度が高い。カジュアルながら本格的、日常使いからちょっとしたご褒美ディナーまで幅広く使える、完成度の高い一軒です😋
客層: ローカル10割
駅からの距離: MRTシティホール駅直結
おすすめ度: ★★★★★
お洒落さ: ★★★★★
おいしさ: ★★★★★
Casa Vostra 店舗情報
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