最近日本に帰国する際によく買って帰るお土産のうちの一つポークジャーキーのお店を紹介します。このお土産はお酒飲みや男性にウケます👍
シンガポーリアンから大人気のポークジャーキーのお店
今回はLim Chee Guan 林志源の紹介です。チャイニーズニューイヤーなどの時期は観光客だけでなく、地元客もポークジャーキーを買うんです。その中でもここ林志源が一番の長蛇の列をむくっているんです。観光客だけでなく地元の人からの人気が高いお店です！
店舗
チャイナタウンのメインストリートともいえるニューブリッジロードに位置しております。
ここの周辺(地図上の赤い線)には類似したポークジャーキーのお店がたくさんあるので間違えないずに林志源を見つけてくださいね😚
ニューブリムジロード以外にもピーポーズパークコンプレックスやアイオンオーチャードにも店舗を構えております。ポークジャーキーはシンガポールでバクワと呼ばれているんですよ。お店の奥ではポークジャーキーが焼かれているところが見れます。
林志源とほかのお店の違い
味
なんといっても違うのは脂分！！林志源のポークジャーキーはジューシーでありながら脂分がそんなに高くありません。甘みも不自然なほど強くなく程よい甘さです。
試食
ジャーキー屋さんは試食ができることが多く、食べた中からお気に入りのものを購入します。
林志源では手のひらの1/4サイズで出してくれるのでしっかり味わえます。うまいだろと言わんばかりの強気サイズです。
ほかのお店では爪くらいの大きさの肉片なのでこれは大きな違いだなと！
対応
店員さんがグイグイオススメしてこない。これ意外と重要です。
お土産やさんは店の前を歩いていると試食を渡してきたり声かけを積極的にしてくる販売促進推奨店が多いですが、林志源はこっちを見ている程度。お店に入っても質問するまでオススメしてこないのでゆっくり違いを見たりできます。
ポークジャーキーの種類
店頭には10種類くらいのお肉の味付けが用意されていて、ポーク以外にもチキンとフィッシュがありますよ。
シグネチャーポーク
これがベーシックの味付けで一番人気👍ジューシーで甘辛な味付けです。ビーフジャーキーとは違った味がするので塩っ辛いのをイメージして食べると口の中がびっくりするので気をつけてください。お兄さんも的にも一番のオススメだそうです。自慢げに試食させてくれました。
BBQチリポーク
二番人気はバーベキューチリポーク。こちらはシグネチャーの甘味あるお肉にチリが効いています。そこそこ辛いので味見してから買う事をオススメします😚お酒のおつまみに最適そう！
ゴールドコインポーク
甘さが少し強くなった味付けで、まん丸の形に切り抜かれています。チャイニーズニューイヤーの時期はこれが大人気！縁起物として送られるそうですよ！
買ったジャーキーは紙に包んで渡してくれます。中がツヤツヤになっている紙なので脂が溢れてきたりはしません。お願いすると専用のマシーンでパッキングもしてくれるので用途に合わせてやってもらいましょう👍
番外編
林志源にはポークジャーキー以外にもいくつかのお土産品が売っていたのでこちらもチェック💁♂️
クリスピーポークフロス
甘辛な味付けのポークパウダーです。昔日本でも売っていたように思います。おばあちゃんの家でなぜかこれをご飯にかけて食べていた記憶が、、
トートバック
レジの後ろにかけてあるかわいい感じのトートバックも実は購入できるんです。$4.5肩にもかけれる、手でも持てる2Wayタイプのトートバックでかなり利便性ありそう！ということです購入😚
なんかこのデザインかわいいな😍よく見てみると英語でシグネチャースライスポークと書いてあったり、中国語で書いてあったり色合い、絵の感じも好みでした！！
おまけ
友人に教えていただいたのですが、最近は日本サイドでの検疫が厳しく持ち込みに引っかかることもあるそうです。自分は一度も呼び止められたことがないので個人レベルだと大丈夫だと思いますが、気になる方はこのサイトをチェック！！
Lim Chee Guan 林志源 (New Bridge Road)
203 New Bridge Rd, Singapore 059429
6933 7230
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