すき焼きだけじゃない！アラカルトも充実の酔虎
シンガポールのロバートソン・キーにある「酔虎（すいこ）」は、日本の居酒屋文化をそのまま持ち込んだような空間が魅力のお店。
日本人が多く住むUEスクエア1階にあり、以前は竹葉亭があった場所にオープンしました。
酔虎 外観
酔虎はMRTフォートカニング駅から徒歩7分の場所に位置しています。
外観は黒を基調としており重厚感があり、シックでかっこいい雰囲気！
酔虎 店内
酔虎の店内は、和の要素を取り入れたインテリアで、落ち着いた照明、木材・石材など自然素材を活かしたデザインが使われています。
個室もあり会食や特別な日の食事にもおすすめです✨
席はカウンター席やテーブル席が併設されており、カウンターでは、料理人の手元を見ながら楽しめます。
酔虎 メニュー
酔虎のメニューは、刺身、焼き物、揚げ物などの日本料理や季節の素材を活かしたメニューが楽しめるのが特徴で、焼酎や日本酒などのお酒とのペアリングを意識した料理が揃っています。
コースメニューの炭火焼き、すき焼きコースが人気のようですが、アラカルトメニューも豊富です。
アラカルトメニューは種類豊富で好みに合わせて選べるレパートリー
博多料理/炭焼きがメインとなっています。
酔虎 料理
・自家製クリーム豆腐 ＄9
「クリーム」と名前がつくのに納得のまろやかなお豆腐😋
・タコ酢 ＄12
ぷりぷりとした食感が心地よいタコと、さっぱりとしたきゅうり、わかめを合わせた酢の物。
胡麻の香ばしさとともに、口の中をリフレッシュしてくれます。お酒の合間にちょうどいい箸休めで、まさに居酒屋ならではの一品です。
・ごまかんぱち ＄18
鮮度の良いかんぱちとたっぷりのごまだれが相性抜群！
・手作りポテトサラダ ＄9
しっとりとしたポテトサラダの上に、絶妙な火入れの半熟卵がどんっと鎮座。
卵黄の鮮やかなオレンジが映え、黒胡椒とドレッシングが全体を引き締めています。シンプルながら、一口ごとにほっとするような安心感のある味わいです。
日本の居酒屋定番メニューを、シンガポールでも味わえるのはうれしいポイント。
・生ハムと彩野菜のバルサラダ ＄18
色々な種類の野菜と生ハムが贅沢に楽しめるサラダ
・とうもろこしの天ぷら ＄10
甘みのあるトウモロコシを使った天ぷらは、衣が軽くて絶品！
野菜の天ぷらを食べられるお店は少ないので有難い。
・チーズズッキーニ ＄8
とろりと溶けたチーズとズッキーニは何個でも食べたくなる味！
・塩つくね串 ＄8
・ハツのちょい焼き ＄5
酔虎は串料理がリーズナブルで美味しい！
鶏金の姉妹店なので味に定評があります😋
・朝引き鶏のレア焼き ＄18
「朝引き鶏」とは早朝に処理される非常に新鮮な鶏肉のこと。
鶏肉本来の風味が豊かで弾力があり、肉質が柔らかくジューシーなのが特徴です。
・トロッとレバー串 ＄5
特製のタレがたっぷりついたレバーは、臭みもなくまろやかな味。
とても柔らかくて美味しい！
・焼きおにぎりいくら乗せ ＄9
締め料理もありましたが、お腹がいっぱいだったのでちょうど良いサイズ感の焼きおにぎりを注文！
・抹茶とあんこ・白玉アイス ＄8
・バニラアイス黒蜜きなこ ＄7
酔虎では甘味メニューもこだわっており、食後まで大満足！
酔虎 まとめ
酔虎のお会計は大人2人で$320でした。一人あたりの予算感は、$160程度です。
店内はとても綺麗で高級感があるので、会食での利用もおすすめです。
どの料理もとても美味しくこれからもっと人気が出そうなお店です😊
客層: ローカル3割:日本人7割
駅からの距離: MRTフォートカニング駅から徒歩7分
おすすめ度: ★★★★★
お洒落さ: ★★★★☆
おいしさ: ★★★★★
コメント