レストラン・カフェ
こんなお客はお断り？高架下風、居酒屋もりなが@サマセット
シンガポール ローカルフード
レストラン・カフェ MRT直結の激安天津料理でサクッとディナー『蔡林记（Cai Lin Ji）』
MRT直結の激安天津料理でサクッとディナー『蔡林记（Cai Lin Ji）』シンガポールのタンジョンパガーにある蔡林记（Cai Lin Ji）では、Hubei（湖北）省発の老舗朝食・ストリートフードを楽しむことができます😋美味しいローカルフ...
レストラン・カフェ 本場台湾の元鼎泰豊シェフが出店したローカル点心レストラン「Hao Lai Ke」
本場台湾の元鼎泰豊シェフが出店したローカル点心レストラン「Hao Lai Ke」「Hao Lai Ke」は、元Din Tai Fungのシェフが開業したホーカースタイルの中華系ストール／カフェのような形態の飲食店で、手頃な価格で本格的な中華...
レストラン・カフェ ミシュランガイドにも載るドライホッケンミー『Zhup Zhup』
ミシュランガイドにも載るドライホッケンミー『Zhup Zhup』フライドホッケンミーは、福建の移民によって持ち込まれた麺料理で、シンガポリアンの定番料理。フライドホッケンミーはホーカーではよく見かけるローカルフードですが、今回紹介する『Zh...
行きつけのお店 シンガポールに住む日本人がみんな知ってる、ペーパーチキンって何？
シンガポールに住む日本人がみんな知ってる、ペーパーチキンって何？シンガポールでよく食べられている鶏料理「ペーパーチキン（紙包鶏）」をご存知でしょうか？調理用ペーパーに鶏肉を包むだけというシンプルな調理法ですが、調味料やお肉のうま味を全て堪能...
行きつけのお店 日本から来た友達を連れて行くべきレストラン『Soup Restaurant』
日本から来た友達を連れて行くべきレストラン『Soup Restaurant』シンガポールにはチキンライスやチリクラブをはじめ、たくさんの美味しいローカルフードがありますが、「ジンジャーチキン」もシンガポールの名物グルメです。今回はこのジンジ...
レストラン・カフェ 日本人でも食べやすい四川料理『成都Chengdu』@アモイストリート
日本人でも食べやすい四川料理『成都Chengdu』@アモイストリートシンガポールで絶品四川料理をリーズナブルに食べられるお店『成都Chengdu』大々的に在星日本人に知られているお店ではありませんが、リピーターの多いお店なんです！成都Che...
レストラン・カフェ オーチャードの格安中華！『Hua Yi Kitchen』
オーチャードの格安中華！『Hua Yi Kitchen』オーチャードのインターナショナルプラザにある、ローカル中華『Hua Yi Kitchen』。お客さんはローカルばかりで、日本人の方は全然見かけたことがありませんが、どの料理も辛さがちょ...
レストラン・カフェ 中国で大人気のレストラン！『Riverside Grilled Fish』
中国で大人気のレストラン！『Riverside Grilled Fish』日本ではあまり馴染みのない、魚の鉄板焼きのお店『Riverside Grilled Fish』本場の香辛料でスパイシーな味は病みつきになります！Riverside G...
レストラン・カフェ ミシュランにも選ばれたプラナカン料理店『True Blue Cuisine』
ミシュランにも選ばれたプラナカン料理店『True Blue Cuisine』シンガポールは中華系やインド系、マレー系など多文化が混じった面白い国で、食文化にもその影響があります。プラナカン料理もその一つでシンガポールを代表する料理です✨プラ...
レストラン・カフェ シンガポールで1番美味しいラクサ『トンディムヌードル バー』
シンガポールで1番美味しいラクサ『トンディムヌードルバー』Marina Bay Sandsのカジノ内のレストラン、『トンディムヌードル バー』ヌードルバーという名前の通り、麺系の料理がたくさんあり、ほかにもチャーハンやスープ、シューマイなど...
レストラン・カフェ ローカルに人気のニョニャ料理『Bonding Kitchen』
ローカルに人気のニョニャ料理『Bonding Kitchen』ニョニャ料理とはニョニャ料理とは、15世紀のマレーシアやシンガポールで中華圏移民の男性ババと現地女性ニョニャとの結婚から生まれたプラナカン文化の料理。中国と東南アジアを融合した食...
レストラン・カフェ 森の中のタイ料理レストランTamarind Hill@ラブラドールパーク
シンガポール食レポ〜Tamarind Hill〜名前が超可愛い公園ラブラドールパークの中にぽつんとあるレストラン/タマリンドヒル。可愛らしい名前とは裏腹に、ちょっと辛味のあるタイ料理を楽しむことができます。りゅーまるこブログ/タマリンドヒル...