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シンガポールで美味しいイタリアンが食べたい‼️ピエトラサンタ

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行きつけのお店

毎日イタリアからチーズを直輸入している、イタリアンレストランがシンガポールにあるって知ってましたか?

しかも、そのチーズはメニューには載っておらず賞味期限は24時間🧀これを聞いただけで行ってみたくなるのでは?

シンガポールNO,1のブラータチーズが食べられる。

ピエトラサンタ雰囲気

ピエトラサンタはMRTワンノース/one north駅直結のショッピングモール1階へと移転しました。

以前は駅から15分ほどで、グラブやタクシーでしか行けない場所にあったので、現在は通いやすい環境となっています。

ショッピングモール1階といってもモールの外にあり、ピエトラサンタ専用のスペースとして孤立しているので、以前のテナントようなプライベート感も味わえます。

ピエトラサンタ入口

ピエトラサンタの店内はテーブル席と外のテラス席に分かれています。

店内席は接待などで使われていることが多く、テラス席は子供連れやカップルが多い印象です。

ランチの時には近くのオフィスで働いている人や主婦が多く来店するようです。

外の席も周りからみられないような工夫がされており、雨の日でも座れるようにオーニングでカバーされていました。

 

りゅーまるこブログ/ピエトラサンタ
りゅーまるこブログ/ピエトラサンタ

ピエトラサンタメニュー

ピエトラサンタは料理のお皿がそこそこ大きめです。4人以上で行くとより多くのメニューを楽しむことができそう。

メニューがイタリア語で書かれているので、どんな料理か分からない時は、サーバーさんに相談すると気さくに答えてくれます。

スタッフの対応がいいのもピエトラサンタの特徴の一つかもしれません。

メニューをみるとほとんどの料理が$20-$30程に設定されていました。

りゅーまるこブログ/ピエトラサンタ

ピエトラサンタオーダー

今回は大人2人でディナータイムのに来店。平日で小雨が降っていました。

2人だったので予約をしなくても入ることができましたが、4人だとお断りされてそうでした。

週末は予約しないと入れないよとスタッフさんが言っていたので要チェック。平日ランチも人気があるようです。

りゅーまるこブログ/ピエトラサンタ

りゅーまるこブログ/ピエトラサンタ

りゅーまるこブログ/ピエトラサンタ

テーブルに案内されるとすぐにトマトソースをすぐに持ってきてくれます。フォカッチャ$8.9にトマトソースをつけていただきます。
こちらのトマトソースはそのまま飲んでもOK、フォカッチャなどにつけてもOKだそうです。

りゅーまるこブログ/ピエトラサンタ

そしてなんといってもピエトラサンタの名物ブラータチーズ$41.99
薄く伸ばしたモッツァレラチーズの中に、生クリームと刻まれたモッツァレラチが入っており、クリーミーで超濃厚なのにあっさり。まさに、乳製品の王様と呼ばれるにふさわしいチーズです。
こんなに美味しいチーズは食べたことがありません。
付け合わせで出てくるルッコラとトマト、そしてブラータチーズをプロシュートに巻くと濃厚さが際立ちます。
りゅーまるこブログ/ピエトラサンタ
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それ以外に、ラザニア$22.90やカラマリ、ピザ、パスタなどイタリアンの定番も取り揃えられています。

ピエトラサンタお会計

大人2人でディナー、一品ずつが大皿なため2、3種頼むのがちょうど良さそうです。

この日はフォカッチャとブラータチーズ、ラザニアを頼みました。

サービスチャージ10%、GST7%が加わり$97でした。

一人当たりの食事予算は$45-60といったところ。飲み物がそこに加算されます。

Pietrasanta The Italian Restaurant
1 Fusionopolis Way, #01-08, Singapore 138632
6479 9521

———— 追記 ————

また後日、ピエトラサンタに行きました。今回は電話にて当日予約。

大人4人で21時から利用。店内席の方が人気のようで、テラス席なら空いてるよ。と予約を受け付けてくれました。

電話予約時にブラータチーズがあるかもしっかり確認☑️

以前頼んだメニューとは違ったものをオーダーしたのシェアしていきます😋

タコのカルパッチョ$25.9

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お刺身のようなタコがカルパッチョになっているのかな?と思いオーダーしたら、細切れになったタコがふんだんに使われていました。オリーブオイルたっぷりですが味もしっかりついていて美味しーい😋

ボンゴレパスタ$28.9

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リンギーニパスタというノーマルパスタとフィットチーネの間くらいの平打ちパスタです。

ガーリックがしっかり効いています👍

マルガリータピザ$19.9

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カリッとしたTheイタリアンピザなのかな?と思っていたら、意外にもふんわり生地でした。カリッと派の人にとってはちょっと残念。

トマトペーストとチーズが程よく絡み、どちらも主張しすぎずいい味わい🍕

この日はデザートも頂きました🍨

 

イタリアンシャーベット$6.9

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シャーベットは全3種でオレンジ、ココナッツ、マンゴーでした。

イタリアンアイスクリームも同じ値段で、バニラ、チョコレート、ヘーゼルナッツの中から好みのものを選べます。

やはり1番美味しかったのはブラータチーズ😋何度食べても食べ飽きることのない、ずば抜けた美味しさです!

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りゅーまるこ 座右の銘「幸せは心が決める」

ビジョン2030 シンガポール美容マーケットリーダー

18歳、高山美容専門学校入学 /全国学生技術コンテスト出場

19歳、PEEK-A-BOO勤務 /海外20カ国放浪

24歳、バンクーバーにて就業 /Vancouver fashion week参加

25歳、シンガポールにて就業 /海外30カ国、50都市放浪

27歳、 Hair Studio FLAMINGO 自己資金開業

29歳、マレーシア国際空港店開業/年間1ミリオン売上げ達成

事業内容:ヘアサロン2店舗、アイラッシュサロン2店舗、アカデミー、SG進出コンサルティング、美容商材販売

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