Oasia HotelでイタリアンコースOSO

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Oasia HotelのイタリアンレストランOSO

シンガポールの人気イタリアンOSO

OSOは平日でも予約の取りにくい人気のイタリアンレストランです。
タンジョンパガー徒歩2分、Oasia Hotelの27階に位置しています。

りゅーまるこブログ/OSO

お店の入口はこちら。オシャレな雰囲気です。

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 OSOの店内の雰囲気

OSOの店内には大きなシャンデリアや大きな絵が飾ってあり、とても豪華な内装です。
照明は薄暗く落ち着いた雰囲気で、高級感のあるお店だなと思いました。

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OSOのコース料理

OSOのコース料理は、5 course $78++
5品提供され、自分の好みのメニューが選べるのが嬉しい。

✅をつけている料理を選択しました。

 

【①antipasti】
Cured Beef ‘Bresaola’
Pear-Parmigiano,
Wild Rucola
Or
‘Carpaccio’
Tuna Loin Served Raw
With Tomato-Orange Zest Sabayon,
Chilli, Olive Oil

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【②zuppe】
Prawns In Its Own Bisque Soup
‘Cioppino’ Style
Or
Sweet Corn ‘Mais’ Soup,
Smoked Paprika (v)

丁寧に漉してあるスイートコーンのスープは、
素材の甘みが感じられてとても印象に残っている料理です。

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【③pasta】
✅Angel Hair Pasta
with Crab Meat in Tomato and Pepperoncino Chilli

or

Plin Small Ravioli Pasta

with Mixed Vegetabla Ragout

Bolognese Style

カニの身が贅沢に使われてパスタはトマトベースで上品な味でした。

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【④secondo】
Stewed Seabass Fillet,
Smoked Eggplant Pulp
Sun-Dried Tomatoes, Lemon Zest

Or
Slow Cooked Pork Belly “Porchetta”, 
Black Figs In Balsamico-Honey

Or
(additional $15++)
100 grams Venison Loin
Oakwood Grilled Rare,
Roasted Potatoes, 
Grilled Green Asparagus

メインはポークベリー。臭みがなくふっくらと焼き上げられています。

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【⑤dolci】

デザートは友人と一種類ずつ注文。
手作り感のある手の込んだ味で美味しかったです。

✅85% Venezuelan
Single Origin Dark Chocolate,
Black Cherries
‘Black Forest Cake My Way’


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Or
✅‘Panna Cotta’
Double Cream Vanilla Flan,
Black Pepper Caramel Sauce

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OSO追加で注文した料理

OSOのコース料理は一品あたりのボリュームは小さめだったので、
リゾットとステーキを追加でオーダーしました。

 

・US産テンダーロイン$68.0
ミディアムレアで頂きました。お肉の質が良く柔らかかったです。

シンプルにお塩でもお肉の旨味を感じるのも良し、
トリュフの入ったソースも一緒に提供されるので味に飽きることなく楽しめました。

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・トリュフリゾット$28.0
トリュフの香りが良くまろやかな味わいのリゾットも美味しかったです。

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OSOおまけ

OSOのお会計は$322.85でした。一人当たりの金額は$160程度です。
コース料金の他に、追加オーダー分の料理、飲み物の料金(ワインやビールなど)で
このお値段はシンガポールではリーズナブルな方かもしれません。

客層はローカルのカップルやグループが多かったです。

スタッフさんもフォーマルな印象でサービスもスマートで、
仕事での食事会にもぴったりなお店だと思いました。

 

OSOお店情報


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りゅーまるこ 1988年12月21日

2030年シンガポールの美容業マーケットリーダーとなるために経営中

18歳、高山美容専門学校入学 /全国学生技術コンテスト出場

19歳、PEEK-A-BOO勤務 /海外20カ国放浪、都内数店勤務

24歳、バンクーバーにて就業 /Vancouver fashion week参加

25歳、シンガポールにて就業 /海外30カ国放浪

27歳、Hair Studio Flamingo 開業

29歳、マレーシア国際空港Shampoo Massage Flamingo開業

30歳、年間1ミリオン売上げ/Hair Studio Flamingo 2号店OPEN

31歳、Eyelash Flamingo OPEN

座右の銘は 「幸せは心が決める」

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