New Ubinシンガポール料理が、なんでも食べられる@CHIJMES

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シンガポールフードが食べたいという旅行者、出張者が来た際に連れて行くと便利なレストラン、New Ubin/ニューウビン。

シンガポールのローカルフードレストランを今回はご紹介します。

シンガポール食レポ〜New Ubin

《New Ubin 雰囲気》

MRTシティホール駅から徒歩5分にあるChijmes/チャイムズの2階にNew Ubinは位置しています。

2階には、少しわかりにくいところにあるエレベーターで上がります。チャイムズの真ん中あたりにあるエレベーターを使うと、降りてすぐにNew Ubinがあります。

りゅーまるこブログ/New Ubin
りゅーまるこブログ/New Ubin

店内には円卓テーブルが並べられており、個室も設けられています。客層はやはりローカルが多く、ちょっとかしこまった感じの格好をしている人が多かったです。

New Ubinの特徴はこちら💁‍♂️💁‍♀️

•シンガポールの伝統的なレシピで作られたローカルフード

•お酒の持ち込みが無料

お酒の持ち込みが無料となるのは、シンガポールに長くあるお店の特徴の一つですよね。

New Ubinは創業以降30年続いており、元々はシンガポール郊外にあった伝統的なレストランなんです。

《New Ubin メニュー》

メニューはQRコードを読み込んでスマホで見れるようになっていました。オーダーもそのままスマホから行えます。

今まで食べたことのある、ほぼ全てのシンガポールローカルフードが取り揃えられていました。

予約の際にメンバー登録をすると、スモールギフトがもらえます☺️自分たちは特典としてサテーを頂きました。

りゅーまるこブログ/New Ubin

頼んだものはクレイポット豆腐$12.0魚の胃袋とカニのスープ$48.0ドラゴンベジ$12.0です。

りゅーまるこブログ/New Ubin
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頼んだ3つとも、シンガポールならではなメニューで改めて食べると美味しいです。

日本では魚の胃袋なんて食べたことありませんでした!

油揚げに似た食感で、牛や豚の内臓と比べると臭みもなく食べやすいです。

ドラゴンベジはニラとネギの間の子のような野菜で、シンガポールでぜひ食べてみてほしい一品です!

そして、なぜかローカルフードが売りのNew Ubinでは、ステーキも美味しいとされています。

この突如、異国の文化が混ざった感じ、まさにシンガポールって感じです。

アメリカ産リブアイステーキ800g $85

りゅーまるこブログ/New Ubin
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ミディアムレアで焼かれていて、一緒に茶色いライスが出てきます。シンガポールにある他のステーキ屋さんと比べると、確かに安くて美味しい‼️

《New Ubin おまけ》

大人3人で平日の夜に行ってきました。店内は満席となっていて、予約が必要そうです。

お会計は$190.0でした。1人あたりの予算は$60-$70前後となりそうです。

チャイムズ、タンピネス、トアパヨ3店舗での展開となっています。

New Ubin CHIJMES
30 Victoria St, #02-01B C, Singapore 187996
9740 6870


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55 TIONG BAHRU ROAD #01-55,SINGAPORE 160055

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りゅーまるこ 1988年12月21日

2030年シンガポールの美容業マーケットリーダーとなるために経営中

18歳、高山美容専門学校入学 /全国学生技術コンテスト出場

19歳、PEEK-A-BOO勤務 /海外20カ国放浪、都内数店勤務

24歳、バンクーバーにて就業 /Vancouver fashion week参加

25歳、シンガポールにて就業 /海外30カ国放浪

27歳、Hair Studio Flamingo 開業

29歳、マレーシア国際空港Shampoo Massage Flamingo開業

30歳、年間1ミリオン売上げ/Hair Studio Flamingo 2号店OPEN

31歳、Eyelash Flamingo OPEN

座右の銘は 「幸せは心が決める」

りゅーまるこシンガポールブログ

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